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We are all different and all wonderful. So is Coffee :)

每個熱愛咖啡的人
都能成為直接貿易的一員

TYPICA為世界上所有的咖啡生產者和烘豆師 提供一個從1袋麻袋起 就能買到稀少且極具特色的咖啡直接貿易平台。 讓從原產地自然環境和每個生產者的雙手, 所孕育出多樣風味且獨具一格的咖啡送達到您手中。

Coffee
Lover

烘焙美味咖啡,並 認識來自世界各地的烘豆師。

Roaster

與世界各地的咖啡種植者聯繫,採購綠色咖啡豆。

Producer

透過與世界各地的烘豆師聯繫,銷售咖啡生豆。

Our Community

  • 世界 95 個國家・地區
  • 生產者 167,026
  • 烘豆師 6,559

Narratives

生產者和烘豆師的故事

Meet the Producers

Colombia

不輕視任何被低估的價值。 追求一杯真摯的咖啡

生産者
Pierre Fargetton/Catalina Gutiérrez
農場/精製所
CATA Export

Meet the Producers

Brazil

風險也是人生的一部分。咖啡與家族緊密相連

生産者
Gustavo/Rodrigo Andrade
農場/精製所
Fazenda Chapadão

Meet the Producers

Bolivia

「冒險的前方看見了理想」用咖啡實現玻利維亞的「和諧」

生産者
Matteo Bertoletti
農場/精製所
Atoq

Meet the Producers

Bolivia

想成為第一的心情

生産者
Juan Boyan Guarachi
農場/精製所
Nayra Qata

Meet the Producers

Yemen

找回本質

生産者
Abdulrahman Saeed
農場/精製所
Mokha not Mocha!

Journal

#7

暴力橫行的國家孕育出溫和的咖啡~哥倫比亞的憂鬱

位於南美洲大陸入口的哥倫比亞,除了咖啡遠近馳名外,不得不提它還擁有極具魅力的資源。黃金、祖母綠、毒品、蘭花......它們的共同之處在於能夠讓人瘋狂的迷戀,但也往往因此容易導致人生誤入歧途。 哥倫比亞咖啡因其溫和的口感而聞名,然而這個國家社會長期籠罩在暴力支配的氛圍下。從政治對立到內戰持續不斷,讓它至今仍是南美洲唯一存在游擊隊的國家,此外還有毒梟。哥倫比亞孕育出諾貝爾文學獎得主賈西亞‧馬奎斯所描繪的魔幻荒誕的寫實世界,而為什麼在這樣的環境中卻培育出溫和的咖啡呢?

Journal

#6

運河帶來咖啡的發展~以藝妓咖啡為舞台崛起的巴拿馬

放眼望去,眼前360度所見之處盡是海洋。站在航行在汪洋大海的郵輪甲板上,眼前的景象實在壯觀。特別是在清晨之際,眺望從海平線冉冉升起的朝陽更是美不勝收。在熱帶的加勒比海,太陽相當毒辣,升起時所散發出的陽光像是熱射線般照耀。彷彿身處在火爐旁,全身都快被烤焦一般。而在豔陽高照的陽光下喝著咖啡,全身頓時充滿了生命力。 從加勒比海向南航行前往巴拿馬,就會抵達被譽為「精品咖啡之巔」的傳奇咖啡——翡翠經典/精品咖啡(Esmeralda Special)的產地。

Journal

#5

獨立自主的農民所生產的~墨西哥・咖啡帶有革命的風味

墨西哥的位置位於跨越赤道的咖啡帶北部,因為位在赤道帶的北部邊界上,因此咖啡只有在南部進行栽培,尤其是最南端的恰帕斯州就佔有百分之40的生產量,為墨西哥咖啡的一大產區。這裡也是國境的邊界,與鄰國瓜地馬拉接壤。但事實上,恰帕斯州以前曾是瓜地馬拉的一部分。當西班牙結束統治,取得獨立的同時也併入了墨西哥。所以居民大部分都與瓜地馬拉一樣,都是擁有馬雅文明血統的原住民,在文化上要說跟瓜地馬拉相同也不為過。因此,在某些咖啡豆上也會跟瓜地馬拉所產的相近。然而由於兩國在政治上有很大的差異,也反映在咖啡本質上的不一樣。

Journal

#4

從恐怖的內戰到模範的和平~勤奮的薩爾瓦多國民

在與中美洲國家哥斯達黎加相比僅有一半土地面積,但卻有超過650萬的人口居住的薩爾瓦多。在中美洲地區,人口密度特別高。在狹小的土地上,人們相互競爭並互相切磋,形成了誠實勤勉的國民性格。拉丁社會通常充滿歡樂且很隨性,但這個國家的人民卻與眾不同,安靜謹慎並信守承諾,所生產的咖啡豆也表現出有著這樣嚴謹的特質。 但是,他們的認真過頭使得戰爭變得徹底。在右翼政府面前,左翼游擊隊蜂起並殺害敵人,直到1992年才結束內戰。即使是同樣的內戰,尼加拉瓜對敵軍士兵也比較寬容,但薩爾瓦多卻以其殘忍的拷問和屠殺聞名。薩爾瓦多在西班牙語中的意思是「救世主」。然而,在內戰時期,這個國家卻沒有得到救援。現在終於恢復了和平,即使仍然懷有恐懼的創傷,但他們憑著自己的努力正朝著復興的道路前進。

Journal

#3

被動蕩的政治所折騰 ~尼加拉瓜在逆境中毫不畏懼

大多數咖啡生產地區在經濟上都很貧窮。其中許多地區並不民主,容易出現獨裁統治和政治的不穩定。尼加拉瓜就是一個很好的例子。在經歷了右翼獨裁、革命和內戰之後,好不容易帶來了和平,現在卻是左翼獨裁。當我在1984年第一次訪問這個國家時,它正處於內戰之中。

Journal

#2

強韌又值得驕傲的生命力~瓜地馬拉,一個備受壓迫的原住民國家

瓜地馬拉是一個火山和森林密集的國家,擁有海拔超過4000多公尺中美洲最高的山峰,過去繁榮的馬雅文明金字塔在茂密的森林中高聳林立,叢林中埋藏著高度複雜的曆法和象形文字的雕刻遺跡。這些雄偉的文化是由原住民建立的,在中南美洲中,瓜地馬拉也是原住民人口比例最高的國家。然而,西班牙人到了中美洲征服了他們,並迫使他們在咖啡農園裡工作,過去貼上「Gatemala」的咖啡出口到日本,因其強烈的酸度和濃郁的口感廣受歡迎。然而,這苦澀味的其中,也包含著被壓迫的原住民們的煎熬。

Journal

#1

純淨的人生~溫和的國度哥斯大黎加

哥斯大黎加的國名在西班牙語中意思是「豐饒的海岸」。雖然這麼說,卻沒有石油等資源,有的是濃厚的人情味。當抵達首都聖荷西(San José)的機場時,映入眼簾的是牆上貼著一張海報,上面寫著「歡迎來到幸福的國度」。事實上,在聯合國公布的《世界幸福報告》中,哥斯大黎加的幸福指數排名第一。是咖啡給這個雖然貧窮但內心富足的發展中國家帶來了幸福。

Journal

Prologue

繞著地球轉,咖啡風土記~帶來自由和人權的精品咖啡時代

現在是咖啡資訊氾濫的時代,各種咖啡資訊隨手可得,從豆子的種類、沖泡的方式,到生產國家,還有各種咖啡的歷史軼事。但是,當提到瓜地馬拉、哥倫比亞等產地名稱,你是否會有種不清楚兩個土地間,有何差別的感覺呢。尼加拉瓜和哥斯大黎加雖然兩國相鄰,但民族性卻是天壤之別。不用說,墨西哥和巴西兩個完全分開的陸地,土壤和文化當然是完全不同,產品風味自然也會不同。

關於我們 TYPICA

Blog

2025.03.07

TYPICA Lab 2025 參加者招募開始

什麼事TYPICA Lab? TYPICA Lab是一趟獨一無二的旅程。來自世界各地的烘焙師們將造訪咖啡生產者的源頭,並透過初次的體驗和新的相遇而蛻變。 點選此處觀看我們過往的旅程。 2025年的訪問國家已經確定了! 您可以透過以下表單進行...

2025.01.31

Ethiopia Harvest Update 2024/25

TYPICA團隊為了能儘早確認收成狀況,親自於12月初前往衣索比亞。期間平均每天參訪3處水洗處理站,在這些經營公司中,有已經有交易往來的合作夥伴,也有未來可能建立新關係的合作夥伴。 衣索比亞被認為是所有咖啡生產國中,造訪條件最為嚴苛的地區之...

2025.01.06

恭賀新禧

董事代表CEO 後藤将/董事代表CQO 山田彩音/董事代表CFO 浅子信太郎 新年快樂,恭賀新禧。過去一年承蒙您的厚愛與支持,我們在此深表感謝。 2024年,以「New model, New us.」為主題,我們公司全體團結一心推動全新的挑...

2024.10.18

Tanzania Harvest Update 2024/25

今年九月,我有幸前往拜會位在坦尚尼亞的 Acacia Hills Coffee Estate並和莊園的主人 Leon 和 Aideen做了一趟深度交流。在我停留的那段期間,我杯測了當季剛採收的最新鮮咖啡,並為TYPICA挑選出最新季的咖啡。...

2024.04.20

並非相互競爭,而是可以培養彼此個性的場所:TYPICA GUIDE 2024結束後

為了讓所有熱愛咖啡的人,能和真正美味的咖啡相遇,所推出的「TYPICA GUIDE」評鑑服務,於2024年3月20日,在東京築地附近的東京港城竹芝進入了總決賽。在這場精彩賽事中最終由青森的COFFEEMAN good,勇奪了3-Star R...

2024.01.01

恭賀新禧

代表董事CEO 後藤将/代表董事CQO 山田彩音/代表董事CFO 浅子信太郎 新年快樂。 在過去的這一年,承蒙大家的關照,在此由衷的感謝各位。 因為有大家的支持,我們所有的員工都能神清氣爽的迎接這新的一年,再次表達我們的感謝之情。 2023...

News

TYPICA 宣布新社長領導的新經營體制。攜手4名執行董事推進咖啡交易的慶典文化共創。

致力於追求高品質咖啡永續發展的全球創業公司TYPICA,於2024年11月23日宣布由新任取締役社長葛西龍也領導的新經營體制。繼去年任命的3名執行董事後,再新增1名執行董事,並藉由過去累積的生產者、咖啡烘焙商與企業客戶…

葛西龍也先生就任TYPICA新社長的文章刊登於WWD

2024年11月6日,由株式會社INFAS PUBLICATIONS, INC. 經營的網站「WWD JAPAN」刊登了有關葛西龍也先生就任TYPICA新社長的文章。這篇文章是根據2024年11月3日發表在TYPICA…

TYPICA 新任社長由葛西龍也先生就任。共創咖啡交易的慶典文化。

於 2024年11月3日葛西龍也先生就任追求高品質咖啡永續發展的 TYPICA Holdings 株式會社的取締役社長。葛西先生在日本首家推行訂閱模式的大型電商公司 FELISSIMO 擔任了新業務創建、業務合作、電商…

TYPICA被內閣府的網路雜誌「KIZUNA」所介紹報導。

在內閣府運營的日本政府官方入口網站「JapanGov」內的網路雜誌「KIZUNA」上,刊載了TYPICA代表取締役CEO後藤及代表取締役CQO(最高品質責任者)山田的英文採訪文章,該文章於8月16日發布。此外,作為「K…

TYPICA的CEO後藤和CQO山田的訪談文章已刊登在「DIG THE TEA」上。

2024年8月29日,Sober Experience Studio運營的線上媒體「DIG THE TEA」上,刊登了TYPICA共同創辦人、代表取締役CEO後藤和代表取締役CQO(最高品質責任者)山田的訪談文章。 …

TYPICA的CEO後藤的訪談文章已刊登於2024年9月號的《宣傳會議》雜誌中。

2024年8月1日發行的月刊《宣傳會議》2024年9月號中,刊登了TYPICA代表取締役CEO後藤的訪談文章。這篇文章的一部分也於8月21日刊登在由株式会社宣傳會議運營的新聞網站「AdverTimes.(アドタイ)」上…