截至 2024 年 7 月 31 日之前的預購、庫存和發票資訊,可至原平台上查看。

We are all different and all wonderful. So is Coffee :)

每個熱愛咖啡的人
都能成為直接貿易的一員

TYPICA為世界上所有的咖啡生產者和烘豆師 提供一個從1袋麻袋起 就能買到稀少且極具特色的咖啡直接貿易平台。 讓從原產地自然環境和每個生產者的雙手, 所孕育出多樣風味且獨具一格的咖啡送達到您手中。

Coffee
Lover

烘焙美味咖啡,並 認識來自世界各地的烘豆師。

Roaster

與世界各地的咖啡種植者聯繫,採購綠色咖啡豆。

Producer

透過與世界各地的烘豆師聯繫,銷售咖啡生豆。

Our Community

  • 世界 84 個國家・地區
  • 生產者 166,970
  • 烘豆師 6,273

Narratives

生產者和烘豆師的故事

Journal

#7

暴力橫行的國家孕育出溫和的咖啡~哥倫比亞的憂鬱

位於南美洲大陸入口的哥倫比亞,除了咖啡遠近馳名外,不得不提它還擁有極具魅力的資源。黃金、祖母綠、毒品、蘭花......它們的共同之處在於能夠讓人瘋狂的迷戀,但也往往因此容易導致人生誤入歧途。 哥倫比亞咖啡因其溫和的口感而聞名,然而這個國家社會長期籠罩在暴力支配的氛圍下。從政治對立到內戰持續不斷,讓它至今仍是南美洲唯一存在游擊隊的國家,此外還有毒梟。哥倫比亞孕育出諾貝爾文學獎得主賈西亞‧馬奎斯所描繪的魔幻荒誕的寫實世界,而為什麼在這樣的環境中卻培育出溫和的咖啡呢?

Journal

#6

運河帶來咖啡的發展~以藝妓咖啡為舞台崛起的巴拿馬

放眼望去,眼前360度所見之處盡是海洋。站在航行在汪洋大海的郵輪甲板上,眼前的景象實在壯觀。特別是在清晨之際,眺望從海平線冉冉升起的朝陽更是美不勝收。在熱帶的加勒比海,太陽相當毒辣,升起時所散發出的陽光像是熱射線般照耀。彷彿身處在火爐旁,全身都快被烤焦一般。而在豔陽高照的陽光下喝著咖啡,全身頓時充滿了生命力。 從加勒比海向南航行前往巴拿馬,就會抵達被譽為「精品咖啡之巔」的傳奇咖啡——翡翠經典/精品咖啡(Esmeralda Special)的產地。

Journal

#5

獨立自主的農民所生產的~墨西哥・咖啡帶有革命的風味

墨西哥的位置位於跨越赤道的咖啡帶北部,因為位在赤道帶的北部邊界上,因此咖啡只有在南部進行栽培,尤其是最南端的恰帕斯州就佔有百分之40的生產量,為墨西哥咖啡的一大產區。這裡也是國境的邊界,與鄰國瓜地馬拉接壤。但事實上,恰帕斯州以前曾是瓜地馬拉的一部分。當西班牙結束統治,取得獨立的同時也併入了墨西哥。所以居民大部分都與瓜地馬拉一樣,都是擁有馬雅文明血統的原住民,在文化上要說跟瓜地馬拉相同也不為過。因此,在某些咖啡豆上也會跟瓜地馬拉所產的相近。然而由於兩國在政治上有很大的差異,也反映在咖啡本質上的不一樣。

Journal

#4

從恐怖的內戰到模範的和平~勤奮的薩爾瓦多國民

在與中美洲國家哥斯達黎加相比僅有一半土地面積,但卻有超過650萬的人口居住的薩爾瓦多。在中美洲地區,人口密度特別高。在狹小的土地上,人們相互競爭並互相切磋,形成了誠實勤勉的國民性格。拉丁社會通常充滿歡樂且很隨性,但這個國家的人民卻與眾不同,安靜謹慎並信守承諾,所生產的咖啡豆也表現出有著這樣嚴謹的特質。 但是,他們的認真過頭使得戰爭變得徹底。在右翼政府面前,左翼游擊隊蜂起並殺害敵人,直到1992年才結束內戰。即使是同樣的內戰,尼加拉瓜對敵軍士兵也比較寬容,但薩爾瓦多卻以其殘忍的拷問和屠殺聞名。薩爾瓦多在西班牙語中的意思是「救世主」。然而,在內戰時期,這個國家卻沒有得到救援。現在終於恢復了和平,即使仍然懷有恐懼的創傷,但他們憑著自己的努力正朝著復興的道路前進。

Journal

#3

被動蕩的政治所折騰 ~尼加拉瓜在逆境中毫不畏懼

大多數咖啡生產地區在經濟上都很貧窮。其中許多地區並不民主,容易出現獨裁統治和政治的不穩定。尼加拉瓜就是一個很好的例子。在經歷了右翼獨裁、革命和內戰之後,好不容易帶來了和平,現在卻是左翼獨裁。當我在1984年第一次訪問這個國家時,它正處於內戰之中。

Journal

#2

強韌又值得驕傲的生命力~瓜地馬拉,一個備受壓迫的原住民國家

瓜地馬拉是一個火山和森林密集的國家,擁有海拔超過4000多公尺中美洲最高的山峰,過去繁榮的馬雅文明金字塔在茂密的森林中高聳林立,叢林中埋藏著高度複雜的曆法和象形文字的雕刻遺跡。這些雄偉的文化是由原住民建立的,在中南美洲中,瓜地馬拉也是原住民人口比例最高的國家。然而,西班牙人到了中美洲征服了他們,並迫使他們在咖啡農園裡工作,過去貼上「Gatemala」的咖啡出口到日本,因其強烈的酸度和濃郁的口感廣受歡迎。然而,這苦澀味的其中,也包含著被壓迫的原住民們的煎熬。

Journal

#1

純淨的人生~溫和的國度哥斯大黎加

哥斯大黎加的國名在西班牙語中意思是「豐饒的海岸」。雖然這麼說,卻沒有石油等資源,有的是濃厚的人情味。當抵達首都聖荷西(San José)的機場時,映入眼簾的是牆上貼著一張海報,上面寫著「歡迎來到幸福的國度」。事實上,在聯合國公布的《世界幸福報告》中,哥斯大黎加的幸福指數排名第一。是咖啡給這個雖然貧窮但內心富足的發展中國家帶來了幸福。

Journal

Prologue

繞著地球轉,咖啡風土記~帶來自由和人權的精品咖啡時代

現在是咖啡資訊氾濫的時代,各種咖啡資訊隨手可得,從豆子的種類、沖泡的方式,到生產國家,還有各種咖啡的歷史軼事。但是,當提到瓜地馬拉、哥倫比亞等產地名稱,你是否會有種不清楚兩個土地間,有何差別的感覺呢。尼加拉瓜和哥斯大黎加雖然兩國相鄰,但民族性卻是天壤之別。不用說,墨西哥和巴西兩個完全分開的陸地,土壤和文化當然是完全不同,產品風味自然也會不同。

關於我們 TYPICA

Blog

2024.10.18

Tanzania Harvest Update 2024/25

今年九月,我有幸前往拜會位在坦尚尼亞的 Acacia Hills Coffee Estate並和莊園的主人 Leon 和 Aideen做了一趟深度交流。在我停留的那段期間,我杯測了當季剛採收的最新鮮咖啡,並為TYPICA挑選出最新季的咖啡。...

2024.04.20

並非相互競爭,而是可以培養彼此個性的場所:TYPICA GUIDE 2024結束後

為了讓所有熱愛咖啡的人,能和真正美味的咖啡相遇,所推出的「TYPICA GUIDE」評鑑服務,於2024年3月20日,在東京築地附近的東京港城竹芝進入了總決賽。在這場精彩賽事中最終由青森的COFFEEMAN good,勇奪了3-Star R...

2024.01.01

恭賀新禧

代表董事CEO 後藤将/代表董事CQO 山田彩音/代表董事CFO 浅子信太郎 新年快樂。 在過去的這一年,承蒙大家的關照,在此由衷的感謝各位。 因為有大家的支持,我們所有的員工都能神清氣爽的迎接這新的一年,再次表達我們的感謝之情。 2023...

2023.07.01

產品團隊即將啟動

2023年8月,TYPICA的產品團隊即將運作。在這個掀起革命性的線上平台上,產品團隊和高品質咖啡及生產者/烘豆師串連起的社群並駕齊驅,都是TYPICA重要的支柱。我們將建立一個市場平台,讓生產者和烘豆師真正地相互連結,讓雙方能夠更加主動、...

2023.06.01

Seoul Home的開幕活動,順利落幕

4月27~30日為期四天,位於韓國首爾的據點Seoul Home首次舉辦了開幕活動(邀請制),共有82位烘豆師參加。參與者透過對直接貿易的當季咖啡豆進行了杯測品鑑,和聆聽烘豆師們分享他們參加TYPICA Lab所舉辦的產地之旅座談等,藉由這...

2023.05.19

RebirthDaniele Levorato : Cuatro Caminos Coffee Estates

大家好,首先感謝邀請我來到這美好的國家,我們是Cuatro Caminos。我們於2014年成立於巴拿馬,我們也是AgroNosotros集團的一部分,AgroNosotros投資高專業性的農業,在巴拿馬波魁特擁有並經營合計約177公頃,1...

News

TYPICA 新任社長由葛西龍也先生就任。共創咖啡交易的慶典文化。

於 2024年11月3日葛西龍也先生就任追求高品質咖啡永續發展的 TYPICA Holdings 株式會社的取締役社長。葛西先生在日本首家推行訂閱模式的大型電商公司 FELISSIMO 擔任了新業務創建、業務合作、電商…

TYPICA被內閣府的網路雜誌「KIZUNA」所介紹報導。

在內閣府運營的日本政府官方入口網站「JapanGov」內的網路雜誌「KIZUNA」上,刊載了TYPICA代表取締役CEO後藤及代表取締役CQO(最高品質責任者)山田的英文採訪文章,該文章於8月16日發布。此外,作為「K…

TYPICA的CEO後藤和CQO山田的訪談文章已刊登在「DIG THE TEA」上。

2024年8月29日,Sober Experience Studio運營的線上媒體「DIG THE TEA」上,刊登了TYPICA共同創辦人、代表取締役CEO後藤和代表取締役CQO(最高品質責任者)山田的訪談文章。 …

TYPICA的CEO後藤的訪談文章已刊登於2024年9月號的《宣傳會議》雜誌中。

2024年8月1日發行的月刊《宣傳會議》2024年9月號中,刊登了TYPICA代表取締役CEO後藤的訪談文章。這篇文章的一部分也於8月21日刊登在由株式会社宣傳會議運營的新聞網站「AdverTimes.(アドタイ)」上…

TYPICA 平台的新模式啟動。新功能將目標定為改變咖啡生豆的流通結構。

TYPICA 致力於促進全球咖啡生產者與烘焙師等買家之間的直接貿易,並於2024年8月6日,對其全球線上平台進行了全新升級。此次升級新增了多項新功能,其中包括讓咖啡生豆買家可以向全球咖啡生產者公開其採購需求的「願望清單…

《事業構想》(PROJECT DESIGN ONLINE) 轉載了CEO後藤先生的訪談文章。

2024年6月14日,日本高等教育財團營運的網站《事業構想》(PROJECT DESIGN ONLINE)上刊登了TYPICA的CEO後藤先生的訪談文章。本文轉載自2024年5月23日,發表於「J-Net21」(獨立行…