印度是個面積除俄羅斯外，相當於整個歐洲的國家。人口已從20年前約13億人，增加到14億人以上，並在2023年超越中國，成為世界上人口最多的國家。其中約有9億人居住在農村（2020年）。儘管從事農業人口的比例呈下降趨勢，不過約有一半人口進行農業相關工作，因此農業依然是印度發展不可或缺的重要產業。 1991年推行的經濟自由化政策是印度近期快速發展的轉捩點。這項政策將競爭機制引入市場，逐步消除社會主義型計劃經濟色彩的影響，例如實施價格管制，吸引了大量外資。隨後的30年內，印度的GDP增長了約10倍，而當時引入先進高等教育也是推動印度成為「IT超級大國」的因素之一。儘管如此，印度的貧困問題仍然十分嚴重，2020年，49%的城市居民生活在貧民窟。 同時，經濟快速發展的代價是嚴重的塞車和環境污染問題。尤其在德里和孟買等大城市，塞車造成的經濟損失和由於空氣污染、噪音等公害導致的健康問題十分嚴重，政府正在採取各種應對措施。 印度約八成的人口，超過10億人信仰印度教。儘管1950年憲法禁止了透過種姓制度進行的歧視，然而此制度和文化仍然深深植根於人們的生活中。

印度的咖啡生產擁有悠久的歷史。追溯咖啡的起源，最早出現的是印度聖人巴巴·布丹（Baba Budan）。他在朝聖麥加時，從葉門的摩卡港帶回了咖啡，並開始在印度栽培。之後，咖啡傳入了印尼和荷蘭，並流傳到世界各地。 自1800年代開始，隨著英國統治期間加強了對歐洲的咖啡出口，咖啡生產得以繁榮發展。1940年代，因第二次世界大戰的影響，咖啡產業陷入了慘重的狀況，於是印度設立了咖啡委員會（Coffee Board of India）。該委員會進行了研究開發和技術支持，穩固了咖啡產業的基礎。 1996年，國家對咖啡的規範放寬，生產者可以自由出口咖啡，從而促進了咖啡流通的活躍。此外，隨著印度國內經濟的發展，國內的咖啡消費量也在增加，對國產咖啡的需求也在提高。 印度的咖啡主要在歐洲市場上用作濃縮咖啡。「印度風漬馬拉巴」（Monsoon Malabar）是印度特有的處理方法，它通過在港口倉庫中將生豆曝曬在貿易風下數月，使其增加厚重感並減少酸味，從而使咖啡變得適合製作濃縮咖啡。 近年來，印度積極生產本身具有豐富水果風味的精品咖啡，並且自家農場（Estate）或本國咖啡的烘焙商也在增加。 在印度，S795 和 Selection 9 等由印度咖啡研究所開發的混合品種，以及 Typica（鐵比卡）和 Kent （肯特）等品種也被廣泛栽培。特別是S795作為對葉銹病具有耐性的阿拉比卡品種而聞名，在印尼也很常見。整體的印象是，印度咖啡具有紅糖、蘋果、芒果等圓潤的風味，未來期待能生產出更多樣化的咖啡。