投稿 | Page 4 of 11 | TYPICA（ティピカ）

ビジョン地球上に星の数ほど存在するコーヒー生産者とロースターは、どうやって出会うのでしょうか。出会いのきっかけは、ほとんどが輸入業者とのカッピングでしょう。生産地を訪問した際や、国際展示会での出会いもあるかもしれません。そのような出会い...

概要 2025年の収穫期、ボリビアとペルーはまったく異なる二つの物語を描きました。どちらの国でも、生産者たちは天候や経済の重圧の中で、静かな忍耐と確かな技術をもって収穫に臨みました。アンデス山脈の生産地に共通する「精密さ」「献身」「静かな粘...

コーヒーを愛するすべての人々が本当に美味しいコーヒーと出会うためのガイドサービス「TYPICA GUIDE」のファイナルラウンドが、2025年9月28日、関西・大阪万博の会場内・WASSEで開催され、東京のLUSH-COFFEE Roast...

2025年9月28、29日の両日、TYPICAは大阪・関西万博のWASSEを舞台に「OKAGESAMA COFFEE EXPO 2025〜一杯のコーヒーから育む、おかげさまの森〜」を開催した。会場内のロースターブースでは、来場者がコーヒー...

この “What’s in my cup?” では、ロースターがあるコーヒー生産者と出会った物語に耳を澄ませます。地球の裏側ほど離れた場所で生きるコーヒー生産者とロースターは、どのように出会い、いまどのように関係を育んでいるのか。そのあわい...

2025/26シーズン最初の収穫報告によると、タンザニアではコーヒー生産量が力強く回復し、国内のコーヒーベルト全体に再び楽観的なムードが広がっています。特にアラビカの生産量が大きく伸びており、国内総生産量は昨年の135万袋（60kg換算）か...

インドネシアは世界有数のコーヒー生産国でありながら、TYPICAとして現地を訪れたのは今年が初めてだった。インドネシア産コーヒーは、幅広い品質と風味で、世界中のバイヤーやロースターを魅了し、近年では国際大会でもその存在感を強めている。島ごと...

※リピートオーダーリクエストはリピートオープンリザベーションにアップデートされます。詳しくはこちらをご覧ください。リピートオーダーリクエスト（以下ROR）は、ロースターが生産者から受け取ったコーヒーに満足した際に、「今年もありがとう」「来...

ホンジュラス、グアテマラ、ニカラグアを中心に私たちは最近、中米で鍵を握る３つの国を旅し、パートナーである生産者たちのもとを訪問した。私たちも含め、多くのロースターにとってこの地域は、毎年この季節になると注目が集まる魅力的な産地だ。特定の地...

ケニアのコーヒー収穫の最新状況私たちはコーヒーの収穫や品質、物流の状況を確認するために、ケニアのパートナーのもとを訪れました。幸運だったのは、中央部のキリニャガ周辺から西部のケリチョ周辺への旅を通して、両地域の顕著なコントラストを目の当た...

TYPICA Labとは？ TYPICA Labは、世界中のロースターがコーヒー生産者のもとを訪れ、初めての体験や新たな出会いによって変容する唯一無二の旅です。過去の旅の様子はこちら 2025年に訪問する国が決定しました！以下のフォームか...

TYPICAのチームはできるだけ早く収穫状況を自分たちの目で確認するため、12月初旬にエチオピアを訪れました。訪れたウォッシングステーションは１日につき平均３ヵ所。その運営会社の中には、すでに取引があるパートナーもいれば、今後新たな関係を築...