2025年11月 | TYPICA（ティピカ）

この “What’s in my cup?” では、ロースターがあるコーヒー生産者と出会った物語りに耳を澄ませます。地球の裏側ほど離れた場所で生きるコーヒー生産者とロースターは、どのように出会い、いまどのように関係を育んでいるのか。そのあわ...

背景 TYPICAは、2025年からブラジルのアラシャという街に拠点を構え、相場の乱高下に左右されないサステナブルなコーヒーの流通を目指し、コーヒー生産者コミュニティの形成を行っています。二人の現地メンバーが、何のつてもないところから一軒一...

ビジョン地球上に星の数ほど存在するコーヒー生産者とロースターは、どうやって出会うのでしょうか。出会いのきっかけは、ほとんどが輸入業者とのカッピングでしょう。生産地を訪問した際や、国際展示会での出会いもあるかもしれません。そのような出会い...

概要 2025年の収穫期、ボリビアとペルーはまったく異なる二つの物語を描きました。どちらの国でも、生産者たちは天候や経済の重圧の中で、静かな忍耐と確かな技術をもって収穫に臨みました。アンデス山脈の生産地に共通する「精密さ」「献身」「静かな粘...

コーヒーを愛するすべての人々が本当に美味しいコーヒーと出会うためのガイドサービス「TYPICA GUIDE」のファイナルラウンドが、2025年9月28日、関西・大阪万博の会場内・WASSEで開催され、東京のLUSH-COFFEE Roast...

2025年9月28、29日の両日、TYPICAは大阪・関西万博のWASSEを舞台に「OKAGESAMA COFFEE EXPO 2025〜一杯のコーヒーから育む、おかげさまの森〜」を開催した。会場内のロースターブースでは、来場者がコーヒー...