2022.10.15
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TYPICAの年次総会「TYPICA Annual Meeting」は14日、東京ビッグサイトで最終日を迎えた。「SCAJ 2022」のTYPICAブースではこの日も各国を代表する生産者やロースターと生活者、コーヒー業界関係者が行き交い、カ...
2022.10.14
すべてのコーヒーラバーが選ぶ本当に美味しいコーヒー。「人が人を想う心」が美味しさを決める
TYPICAの年次総会「TYPICA Annual Meeting」は13日、東京ビッグサイトで4日目を迎えた。世界中のコーヒー生産者、ロースター、生活者など、コーヒーを愛する全ての人が本当に美味しいコーヒーを推薦する「TYPICA GUI...
2022.10.13
ダイレクトトレードが人と人を近づける。SCAJに誕生した”ボーダレスな世界”
TYPICAの年次総会「TYPICA Annual Meeting」は12日、3日目を迎えた。東京ビッグサイトで開幕されたアジア最大のスペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ 2022」に出展。ロースターが主人公の動画シリーズ「Meet th...
2022.10.12
生産者の志や人間性にも光を当てる。コミュニティの力で世界を変える
TYPICAの年次総会「TYPICA Annual Meeting」は11日、東京・虎ノ門ヒルズフォーラムで二日目を迎えた。コーヒー生産者やロースター、業界関係者ら約200人が参加。生産者によるプレゼンテーション「Producer Awar...
2022.10.11
伊勢の地が物語る「全一的な自然観」。サステナビリティの真髄に触れる
TYPICAの年次総会 「TYPICA Annual Meeting(TAM)」が10日、伊勢神宮で開幕した。世界22カ国から集まったスペシャルティコーヒーの生産者やTYPICAメンバーら約80人がユネスコ元事務局長顧問・服部英二氏の講演に...
2022.10.09
生産者、ロースター、生活者の垣根を超える。ロースタービジットin東北
コーヒーの生産者がロースターを訪問する「ロースタービジット」は、東北エリアでも行われています。約1ヶ月前にTYPICA Labでボリビアを訪れたロースター達のお店に、今度はボリビアの生産者が訪れ、熱いハグと共に感動の再会を果たしました。 C...
2022.10.08
学び、対話、感謝を一つの空間で。TYPICA初のロースタービジット
スペシャルティコーヒーの生産者が日本のロースターを訪ね、生豆が生活者にどのように提供されているかを体感する「ロースタービジット」が7日、関西エリアを中心に始まった。初日はTYPICAと関係性が深いアフリカや中南米、アジアなど11カ国の生産者...
2022.10.01
オリジンチームを紹介します！
オリジンチームは、TYPICAのプラットフォームでコーヒーがオファーされるまでの長い道のりを、生産者とともに歩むメンバーです。彼らはいつもアムステルダムのカッピングラボに集まり、生産地から毎日のように届くサンプルをカッピングします。時にはラ...