Blogs

ブラジルの生産者とバイヤーが関係性を築くはじまりの場 TYPICA Collective Brazil 2025 私たちが今直面しているのは、美味しいコーヒーを探すこと以上に、そのコーヒーを安定して、納得のいく価格で調達し続けることの難しさ...

ロースターにとって、注文したコーヒー生豆の到着を待つ時間は決して短いものではありません。コーヒーが生産地から手元に届くまでは、およそ半年にわたる長い旅路となります。輸送方法が海上輸送である以上、この月日は避けては通れないものです。将来、環境...