TYPICA（ティピカ ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

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CATA 2023/24

生産者／キュレーター：

Catalina Gutierrez

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993ロースターが注目

85ロースターが購入

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※FOBは輸出国の港到着時点の価格です。最終価格はログイン後表示されます。

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Coffee Quest Colombia 2023/24

生産者／キュレーター：

Ronald de Hommel

オランダではしばしば、同世代の優れたコーヒーの起業家と出会う。カルティバーのリサーネやプリマヴェーラコーヒーのナディーンなど、コーヒー生産地の領域はもちろん、焙煎の領域でもはっとするようなアイデアを持ち仕事をしている人は多い。彼らの特徴は、今の世代より先の未来を見ていること、そしてビジネスの目的が内側（自分自身）ではなく外側（他者）に向いていること、だと思う。そんな彼らに私たちは共感し、ともに歩みたいと思っている…続きを読む

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2,822ロースターが注目

340ロースターが購入

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※FOBは輸出国の港到着時点の価格です。最終価格はログイン後表示されます。

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Volcán Azul 2023/24

生産者／キュレーター：

Alejo Castro

1821年に独立後、国家として経済的に自立するためにコーヒー栽培に力を入れ始めた中米の国コスタリカ。1830年代、その中でヨーロッパのグルメな人々を満足させる世界一のコーヒーをつくるべく、Volcán Azulを創業したのがアレホ・ヒメネスだ。子から孫へと代々受け継がれてきたそのバトンは今、5代目のアレホ・カールへと手渡されている…続きを読む

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139ロースターが注目

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Café de Altura 2023/24

生産者／キュレーター：

Esteban Villalobos Corrales

世界で最も品質が高いコーヒーを生み出す国の一つ、コスタリカ。素晴らしい生産者が無数に存在するこの国で、どの生産者にアプローチするかを選ぶのは簡単ではなかった。色々考えた末、私はその生産国を最も鮮やかに象徴するような生産者とつながりたいと思った。生産技術が発展しているコスタリカで、最も優れた技術を持つ生産者である…続きを読む

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1,640ロースターが注目

151ロースターが購入

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入庫済み

Agricafe 2023/24

生産者／キュレーター：

Daniela Rodriguez

ボリビア最高峰の生産者、アグリカフェ。世界中の名だたるロースターを顧客とする彼らと、新たに関係性を築くのは難しいと言われていた。ただ、様々な人の思いが重なり、彼らは私たちを迎え入れてくれた。日本人の新しい顧客を迎え入れるのは実に十年ぶりだと言う。そして、コロナの影響で今年アグリカフェを訪れた外国人は私達が初めてだという…続きを読む

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