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Sensum 2023/24
生產者／生產商：
Galo Morales
2019年在厄瓜多爾北部的皮欽查省誕生的Sensum Trading(以下簡稱Sensum)是國內少數專門販售精品咖啡及出口的公司。現在和Sensum攜手合作的生產者和合作社已達50多家並以皮欽查州為中心分佈全國。創始人加洛·莫拉萊斯 (Galo Morales) 發揮他在產業20多年來的經驗，銷售生豆給海外貿易公司和國內烘豆商之外，也批發自家烘焙的豆子…繼續閱讀
442烘豆師關注
66烘豆師購買
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2023/10/23 10:00:00 開始
2023/11/6 03:00:00 結束
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2023/10/27 12:00:00 開始
2023/11/7 04:00:00 結束
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Coffee Quest Brasil 2023/24
生產者／生產商：
Teresa Costa and Gabriel Lessa
Coffee Quest是一間於荷蘭、美國、巴西、哥倫比亞擁有據點的咖啡公司。荷蘭及美國主要是負責銷售，巴西及哥倫比亞則主要是負責品質管理和出口。我們有幸在荷蘭認識Friso代表，並且獲得了於亞洲介紹他們咖啡的機會…繼續閱讀
1,514烘豆師關注
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2023/10/23 10:00:00 開始
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2023/11/15 03:00:00 結束
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Baho Coffee 2022/23
生產者／生產商：
Emmanuel Rusatira
Baho Coffee於盧安達國內具不同潛力的咖啡生產地區中擁有10處、蒲隆地共和國擁有2處水洗站，並且將小規模生產者所生產的咖啡銷售至世界各國。團隊的成員，包含生產者共有10萬名以上的夥伴。此外，在剛果民主共和國更以商業夥伴的角色，協助當地生產者去理解並實現最適切的精製…繼續閱讀
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2023/8/22 00:00:00 開始
2023/9/8 13:00:00 結束
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2023/8/28 10:00:00 開始
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Yunnan Coffee 2022/23
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2023/7/14 10:00:00 開始
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2023/8/2 15:00:00 結束
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Java Frinsa Estate 2022/23
生產者／生產商：
Fikri Raihan
印尼是最早發展咖啡的生產國之一，在精品咖啡方面，與非洲和中南美相比，則是仍處於發展中的狀態。低海拔的土地以及傳統的精製方法（濕剝法），不論是在精品咖啡的評價標準之一的乾淨度方面，或是在具備果酸的咖啡生產方面，著實稱不上是最適合的環境。然而，印尼的咖啡卻具有與眾不同的魅力。泥土芳香中帶著草本、濃醇甘甜。我個人最先喜歡上的咖啡，也是濕剝咖啡，充滿了回憶…繼續閱讀
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2023/6/29 10:00:00 開始
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2023/7/5 10:00:00 開始
2023/7/13 15:00:00 結束
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Agricafe 2022/23
生產者／生產商：
Daniela Rodriguez
Agricafe是玻利維亞首屈一指的生產者。別人都説，要和那樣往來客戶都是舉世聞名烘焙師的他們建立起新的關係，難度相當地高。不過在各方人士的考量下，他們還是接納了我們。據說他們已經有十年沒跟新的日本顧客合作了。此外，聽說在新型冠狀肺炎的影響下，我們是今年第一個拜訪他們的外國客人…繼續閱讀
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2023/6/12 10:00:00 開始
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2023/6/19 10:00:00 開始
2023/7/16 15:00:00 結束
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Moplaco 2022/23
生產者／生產商：
Heleanna Georgalis
Moplaco公司的負責人Heleanna Georgalis是TYPICA的第一位出口商，前年第一次造訪衣索比亞時，唯一事前連繫到的人就是Moplaco的負責人Heleanna。她接納了還沒有任何實際成績的我們之外，也很照顧第一次到訪的我，從衣索比亞當地的司機到住宿都幫我安排好，現在想想，應該是因為她的人生…繼續閱讀
1,793烘豆師關注
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2023/5/26 10:00:00 開始
2023/6/9 10:00:00 結束
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2023/6/1 10:00:00 開始
2023/6/12 10:00:00 結束
Cafe Pacas 2022/23
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2023/5/11 10:00:00 開始
2023/5/22 15:00:00 結束
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2023/5/18 10:00:00 開始
2023/5/25 15:00:00 結束
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Caffeine Nirvana 2022/23
生產者／生產商：
Mohammed Danish Ali
Caffeine Nirvana的Danish Ali在印度西南部的吉格默格盧爾地區的Keserke村，和家人一起經營面積約36公頃的Zoya Estate咖啡農園。歷經了250~300年之久的歷史，從祖先代代相傳下來，和家人同心協力一同生產咖啡。現在Zoya Estate主要栽培的品種是5B和昌德拉吉里（Chandragiri） 。無論哪一種都是「India Coffee Board」（印度國內為推廣咖啡生產的公家機關）開發的印度固有品種…繼續閱讀
540烘豆師關注
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2023/5/5 10:00:00 開始
2023/5/18 15:00:00 結束
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2023/5/12 10:00:00 開始
2023/5/19 22:00:00 結束
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CAFESMO 2022/23
生產者／生產商：
Sebastian Wiersma
我們收到來自CAFESMO的聯絡，是在2022年的年初時的事了。據說是有一位阿姆斯特丹的烘豆師將TYPICA這個平台的資訊介紹給他們。我們對於宏都拉斯存在著這樣組織化、對咖啡永續性採取著具體行動的生產者感到十分吃驚，因此請他們盡快地寄送樣品過來。他們的品質非常安定，當中有幾個樣品更是到達令人感動的程度…繼續閱讀
1,151烘豆師關注
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2023/5/25 10:00:00 開始
2023/6/4 15:00:00 結束
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2023/5/22 10:00:00 開始
2023/5/31 17:00:00 結束
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6.75 USDFOB/kg
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8.3 USDFOB/kg
數量
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缺貨
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Cuatro Caminos 2022/23
生產者／生產商：
David Sewell
以生產藝伎（Geisha）等高級咖啡而聞名的國家——巴拿馬。由國內擁有最先進技術的生產者所生產的咖啡，以高級品牌的商品之姿流通於市面。巴拿馬國內雖然有著得天獨厚的自然環境，不過卻也存在著因資金及設備不足，而導致農園營運狀況不佳的生產者。Cuatro Caminos Coffee Estates，就是透過投資而「重建」這些農園的組織…繼續閱讀
969烘豆師關注
59烘豆師購買
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2023/5/22 10:00:00 開始
2023/6/1 15:00:00 結束
接受預訂 :
2023/5/30 13:00:00 開始
2023/6/8 15:00:00 結束
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Mountain Harvest 2022/23
285烘豆師關注
7烘豆師購買
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2023/5/5 10:00:00 開始
2023/5/18 15:00:00 結束
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2023/5/12 10:00:00 開始
2023/5/19 22:00:00 結束
