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Cultivar 2024/25
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Tracon Trading 2024/25
生產者／生產商：
Samih Oumer
近年來，為了更完整地釋放咖啡本身的天然風味潛力，Tracon進一步投入雙重厭氧（Double Anaerobic）、共發酵（Co-fermentation）等實驗性處理批次的開發，每年生產並出口約30公噸的微批次咖啡。這一連串創新嘗試的背後，站著的是年僅25歲、Tracon第三代接班人，薩米・歐默（Sammy Omer）。在美國大學主修管理資訊系統，畢業後隨即返國，投入Tracon咖啡事業核心部門的薩米，究竟懷抱著什麼樣的視野與想法，試圖為這家老字號企業開啟下一個階段？...繼續閱讀
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Asoagustín 2024/25
生產者／生產商：
Invercafé
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4 Llamas 2024/25
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Daye Bensa 2024/25
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