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Primavera Coffee 2022/23

生產者／生產商：

Nadine Rasch

Primavera Coffee是一間於2013年創業的精品咖啡出口商。他們以瓜地馬拉的薇薇特南果地區和弗賴哈內斯地區等，被認為是具有潛力的咖啡生產地的小規模生產者為中心，和他們建立起關係，並向世界傳遞這些小規模生產者的魅力。除總部所在的瓜地馬拉市以外，於美國及荷蘭皆設有據點，亦兼具進口商的機能。而TYPICA是他們在亞洲的夥伴，雙方自去年開始合作…繼續閱讀

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Coopelibertad 2022/23

生產者／生產商：

Martin Padilla

200年前就生產著咖啡的哥斯大黎加中央谷地（Valle Central），是國內 7 個產區中歷史最悠久的。位於海拔 1,200 公尺以上的高地、豐富的降雨量、日照時間及肥沃土壤等，具備了生產優質咖啡的要素。而在中央谷地深耕經營的合作社 Coopelibertad 便善用這樣的特性，以謹慎的生產工程受到歐美為主的世界各地顧客的支持。公平貿易機構所主辦的比賽中，他們以 5 種自家特別配方之一…繼續閱讀

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Rockbern 2022/23

生產者／生產商：

Peter Muchiri

我在大學時專攻會計，在銀行和顧問公司工作後，在2021年和妻子一起創立了Rockbern。會開始咖啡的工作是因為和祖父的約定，他是一位充滿熱情的咖啡生產者，我離開村莊時，和他約定好要改變肯亞的咖啡產業。之後祖父在2008年時以88歲高齡逝世了，如果他還在的話現在應該剛好100歲吧…繼續閱讀

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JNP Coffee Collective Auction 2022/23

生產者／生產商：

Jeanine Niyonzima

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Alpha Coffee 2022/23

生產者／生產商：

Elijah Harro

Alpha Coffee是由經營過建築公司的瑞可可・以利亞・哈羅（Redcoco Elijah Harro）所創立的，他從巴布亞紐幾內亞的各地匯集了400 名咖啡生產者並跟他們採購生豆後，直接出售給澳洲及紐西蘭的烘豆師。以利亞意識到自家國家的咖啡產業因市場價格低廉跟勞動力流失等問題面臨日益衰退的困境，為了尋求解決方案，他決定成立Alpha Coffee…繼續閱讀

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