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PRODUCER
Monteblanco
Rodrigo Sanchez
小規模生產者
發源於安第斯山脈的馬格達萊納河（Río Magdalena）是哥倫比亞最長的河流，而位於該河上游的威拉省 (Huila)是哥倫比亞最大的咖啡生產區，在威拉省的皮塔利托 (Pitalito)地區出生長大的第四代生產者，羅德里戈・桑切斯・瓦倫西亞(Rodrigo Sánchez Valencia)從事精品咖啡已有20年的時間，他從15歲開始，了解到咖啡風味的浩瀚無垠，在他於出口公司積累了一些經驗後，便開始投入研發品種和發酵等各種方式...
ORIGIN
🇨🇴 Colombia
Huila
San Adolfo
1730 MASL
18 Hect
LOT DETAILS
Caturra Bourbon
-
Washed
Nectar Citrullus - The process begins by fermenting the culture with spices and/or fruit for 144 hours to develop the ideal pH and Brix levels. After preparing the culture, pulped coffee is placed in sealed 200-liter containers, and the prepared solution is added for a second fermentation of 140 hours, maintaining Brix levels above 9 and pH above 4.
TRADE
17.91 USD
0/14 袋
25Kg
25Kg
Vacuum pack
評論
品鑑總結
score
84.25
價格明細
TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。
*單位為每kg生豆/美元
價格
17.91 USDFOB/kg
數量
0/14 袋 (25kg)
樣品
缺貨
-
