El Mirador

Elkin Guzman

小規模生產者

發源於安第斯山脈的馬格達萊納河（Río Magdalena）是哥倫比亞最長的河流，而位於該河上游的威拉省 (Huila)是哥倫比亞最大的咖啡生產區，在威拉省的皮塔利托 (Pitalito)地區出生長大的第四代生產者，羅德里戈・桑切斯・瓦倫西亞(Rodrigo Sánchez Valencia)從事精品咖啡已有20年的時間，他從15歲開始，了解到咖啡風味的浩瀚無垠，在他於出口公司積累了一些經驗後，便開始投入研發品種和發酵等各種方式，希望將優質的咖啡能提供到世界各地...