【생산자 소개】Direct Quote™를 통해 만나는 농장들 | TYPICA Direct Quote™
우리는 새로운 기능 Direct Quote™를 통해 기존 커피 소싱 방식을 새롭게 정의하는 플랫폼을 만들어가고 있습니다.
하지만 이 기술이 진정한 가치를 발휘하는 이유는 그 중심에 얼굴을 알고, 신뢰를 쌓아온 생산자들이 있기 때문입니다.
Direct Quote™를 통해 여러분이 실제로 접하는생산자들은 TYPICA 브라질 팀이 한 농장씩 현지를 직접 방문하며 관계를 구축한 네트워크에 속한 생산자들입니다.이번에는 현재 견적 요청이 가능한 브라질 생산자들 가운데 특히 주목할 만한 농장들을 소개합니다.
Direct Quote™가 실현하는 것
Direct Quote™는 커피 생산자와의 매칭 및 협상 과정을 기술로 혁신한 TYPICA의 새로운 기능입니다.
가장 큰 특징은 바이어가 생산자에게 직접 견적을 요청하고, 생산자가 이에 직접 응답하는 구조라는 점입니다. TYPICA 현지 팀이 철저하게 검증한 신뢰할 수 있는 생산자이기 때문에 안심하고 협의를 진행할 수 있습니다. 또한 고도화된 AI 번역 기술을 통해 언어의 장벽 없이 생산자와 직접 소통하며 서로의 생각과 비전을 공유하고, 장기적인 파트너십을 구축할 수 있습니다.
여러분의 견적 요청이 전달되는 브라질 생산자들
Direct Quote™에 참여하는 생산자들에게는 한 가지 공통점이 있습니다. 모두 장기적인 관점에서 커피를 생산하며, 품질 향상과 지속가능한 농업을 위해 꾸준히 노력하고 있다는 점입니다.
이번에는 현재 견적 요청이 가능한 브라질 생산자들 가운데 특히 주목할 만한 세 곳의 농장을 소개해 드립니다.
파젠다 차파다오 (Fazenda Chapadão)
브라질 세하도 지역에서 가족 4명이 함께 운영하며 연간 약 60톤의 고품질 커피를 생산하는 농장입니다. 구스타보와 호드리구 형제를 중심으로 카투아이와 파라이소 등의 품종을 재배하고 있으며, 세하도 스페셜티 커피를 대표하는 생산자 중 하나입니다.
생산 커피:
Catuai Natural 16up
Paraiso Natural 16up
파젠다 아미자지 (Fazenda Amizade)
세하도 미네이루 지역에 약 1,000헥타르 규모의 농장을 운영하며 연간 약 600톤의 커피를 생산합니다. 5대째 커피 농업을 이어온 마르셀루와 연구자 알렉산드리누는최첨단 클론 기술을 바탕으로 카투아이부터 게이샤까지 다양한 품종을 재배하고 있습니다.
생산 커피:
Catuai Natural 16up
Arara Fermentation Natural 16up
파젠다 상 페드루 (Fazenda São Pedro)
희귀한 자연환경이 보존된 카나스트라 국립공원 인근에 위치한 농장으로, 2019년부터 커피 생산을 시작했습니다. 연간 약 420톤의 커피를 생산하는 대규모 농장이면서도, COE(Cup of Excellence) 5위 수상 이력을 보유한 만큼 뛰어난 품질을 인정받고 있습니다. 세하도 미네이루 지역을 이끌어갈 차세대 생산자로 많은 기대를 받고 있습니다.
생산 커피:
Catucai Natural 16up
Arara Honey 16up
그 밖의 브라질 생산자 이야기
자연 없이는 커피도 없다. 언제나 겸손하게 최선을 다하다 | Fazenda Semente
사람답게 살아갈 수 있는 세상에서, 유일무이한 커피를 만들다 | Terracotta Boutique Farm
커피에 마음을 담아. 길은 스스로 개척한다 | Fazenda Canta Galo
전통 속에서 혁신을. 커피의 바통을 다음 세대로 | Fazenda Rodomunho
혁신을 향한 갈증을 이어받아. ‘농장에서 식탁까지’를 커피로 실현하다 | Fazenda Catanduva II
커뮤니케이션을 통해 새로운 가치가 만들어집니다
이번에 소개해 드린 농장 외에도 TYPICA 플랫폼에는 저마다의 철학과 이야기를 가진 수많은 생산자들이 함께하고 있습니다.
여러분의 견적 요청은 단순한 구매 절차가 아닙니다. 생산자와의 대화를 시작하는 첫걸음이자, 여러분이 고객에게 제공할 커피의 새로운 가치를 함께 만들어가는 과정입니다.
지금 원하는 조건을 입력하고, 브라질 생산자들이 직접 제안하는 오퍼를 받아보세요.
그곳에서 새로운 이야기가 시작됩니다.