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[OKAGESAMA의 숲 프로젝트]는 커피를 사랑하는 모든 이들이 함께 추진하는 지속가능한 커피 생태계를 만들기 위한 노력입니다.
저희는 커피라는 식물의 열매를 생산하는 자연에 대한 감사, 그것을 수확하고 생두로 정제하는 사람들에 대한 감사, 육지와 바다를 넘어 운반하는 사람들에 대한 감사, 로스팅하는 사람들에 대한 감사, 그리고 그 한 잔을 즐기는 모든 사람들에 대한 감사를 순환시킴으로써, 자연와 미래 세대로 이어지는 지속적인 커피 문화를 가꾸는 미래를 그리고 있습니다. 다양한 식물과 생물이 서로를 지탱하며 계속해서 발전하는 풍요로운 생태계인 '숲'이 그 상징입니다.
[OKAGESAMA의 숲 프로젝트] 참가하기
프로젝트 추진
[식목]으로 미래를 향한 한 걸음
[OKAGESAMA의 숲 프로젝트]는 맛있는 커피를 만드는 생산자들에게 감사의 마음을 후원금이라는 형태로 전달하는 활동입니다. 해당 오퍼를 통해 생두를 구매할 시 참여 의사를 밝힐 수 있습니다. 후원금은 각 큐레이터가 기획한 지속가능한 커피를 위한 숲 조성 프로젝트의 기금으로 활용됩니다.
여러분과 생산자들이 함께 숲 조성을 진행하여, 'OKAGESAMA'라는 말에 담긴 감사의 마음을 전달합니다. 이를 통해 지속 가능한 생태계를 조성하고, 더 나은 지역 사회와 맛있는 커피를 다음 세대에 물려줄 수 있다고 생각합니다.
‘쉐이드 트리’라고 불리는 나무들은 맛있는 커피를 재배하는데 있어 필수요소입니다.직사광선을 막아 커피나무와 생산자들을 보호할 뿐 아니라, 토양을 비옥하게하고 온실가스를 흡수하기도 합니다. 프로젝트 기금으로 생산지에 나무를 심어 지속 가능한 생태계를 만들어 갑니다.
이윽고 커피 벨트를 따라 지구를 한 바퀴 도는 울창한 숲이 펼쳐지고, 감사하는 마음이 순환하여 지구 전체를 감싸게 될 것입니다.
저희는 그런 미래를 꿈꾸고 있습니다.
OKAGESAMA 프로젝트에 관련한 소식과 보고서를 확인할 수 있는 뉴스레터를 보내드립니다.
앞으로의 활동에 관심이 있으신 분들은 연락처를 등록해 주시기 바랍니다.
진행 중인 프로젝트
