3月, 2020 | スペシャルティコーヒーのダイレクトトレード TYPICA（ティピカ）

昨年末からこの春にかけての日々は、嵐のように過ぎ去っていった。 11月にアムステルダムへ移住し、12月にエチオピアを訪問。2月にグアテマラとニカラグアを訪問し、3月に東京から福岡までのプレゼンテーションカッピング。その間、世界中を席巻した新...

こんにちは、優衣です！今回で、プレゼンテーションカッピングのレポート投稿が最後となります！福岡ではBASKING COFFEEさんにて開催させて頂きました。ご協力頂き、誠に有り難うございました。また、今回最多の方にお越し頂き、すごく嬉し...

こんにちは。優衣です！広島はshimaji coffee roastersさんで開催させて頂きました。ご参加下さったロースターさん、有難うございました！今回、全国7都市でプレゼンテーションカッピングを開催している中で、各都市にロースター...

こんにちは、優衣です！神戸会場へお越し下さったみなさん、有り難うございました。今回、会場を提供してくださったのはROUND POINT CAFEさん。お世話になりました！今回の感想として・・・これまでは、クオリティーやコストだけを見...

こんにちは、優衣です。四回目の投稿となりました。大阪会場はEMBANKMENT COFFEEさんにご協力して頂き、無事終えることができました！予想を超える多くのロースターさんのご参加も嬉しかったです。今回は、コストや価格帯についての...

こんにちは、優衣です。折り返し地点、四日目の京都会場。ご参加頂いたみなさま、有難うございました！会場はGOODMAN ROASTER KYOTOさん。大変お世話なりました。 TYPICAメンバーが関西出身ということもあり、顔見知りのロー...

こんにちは、優衣です。名古屋会場にご参加頂いたロースターのみなさま、有難うございました！会場はGLITCH COFFEE @9h NAGOYAさん。大変お世話になりました。プレゼンテーションカッピング、三回目の名古屋では、事業に対する...

こんにちは、優衣です。 TYPICA初のプレゼンテーションカッピング。東京二日間が終了しました！初日はFINETIME COFFEE ROASTERSさん二日目はLEAVES COFFEE ROASTERSさんに会場をご提供頂きました。有...

コーヒー生産者とロースターをつなげるプラットフォームTYPICAが、初のプレゼンテーションカッピングを開催します昨年12月に訪れたエチオピアで、素晴らしい三社のパートナーと出会うことができました。異なる背景を持つこの三社を深く掘ることで、...