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Leon Christianakis 2023/24
Productor/Curador:
Leon and Aideen Christianakis
Este año visitamos Tanzania por primera vez. Tras haber viajado ya por el sur de Tanzania, al llegar a altas horas de la noche al aeropuerto del Kilimanjaro nos encontrábamos con cierto cansancio. Pero, lo cierto es que la cálida bienvenida de León nos dio bastante energía. León es un tanzano de ascendencia griega. Es un hombre tranquilo y de impresión delicada…Más información
3,112Preferidos de los tostadores
372Comprados por los tostadores
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Sensum 2023/24
Productor/Curador:
Galo Morales
Fundada en 2019 en Pichincha, al norte de Ecuador, Sensum Trading (en adelante Sensum) es una de las pocas empresas nacionales de venta y exportación de café de especialidad. Actualmente, trabaja junto a más de 50 caficultores y cooperativas que cubren todo el país teniendo como base la ciudad de Pichincha. Su fundador es Galo Morales. Haciendo uso de sus más de 20 años de experiencia en este mercado, vende grano de café verde a empresas comerciales extranjeras y…Más información
442Preferidos de los tostadores
66Comprados por los tostadores
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Coffee Quest Brasil 2023/24
Productor/Curador:
Teresa Costa and Gabriel Lessa
Coffee Quest es una empresa cafetera con oficinas en los Países Bajos, Estados Unidos, Brasil y Colombia. Se encarga de las ventas en los Países Bajos y Estados Unidos, y del control de calidad y las exportaciones de Brasil y Colombia.Tuvimos la oportunidad de introducir su café en Asia cuando conocimos a Friso, su representante en los Países Bajos…Más información
1,514Preferidos de los tostadores
149Comprados por los tostadores
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Baho Coffee 2022/23
Productor/Curador:
Emmanuel Rusatira
Baho Coffee tiene y dirige 10 estaciones de lavado en toda Ruanda, situadas en diferentes regiones cafeteras con distintos potenciales de calidad, y otras dos en Burundi. La empresa que vende café de pequeños agricultores a clientes de todo el mundo, tiene más de 1000 socios, incluyendo cafeteros. También trabaja con agricultores de la República Democrática del Congo para ayudarlos a entender y aplicar las mejores prácticas de los métodos de procesamiento del…Más información
1,385Preferidos de los tostadores
128Comprados por los tostadores
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Yunnan Coffee 2022/23
545Preferidos de los tostadores
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Java Frinsa Estate 2022/23
Productor/Curador:
Fikri Raihan
Indonesia es una de las regiones cafetaleras con más antigüedad, pero está menos desarrollada en cuanto a café de especialidad que África y América Latina. La baja altitud del terreno y los procesos tradicionales de refinado (método de Sumatra: Giling Basah) no son el mejor entorno para producir un café con una “taza limpia” y una acidez afrutada —los ejes básicos de evaluación del café de especialidad—. Sin embargo, el café indonesio tiene un atractivo…Más información
1,431Preferidos de los tostadores
108Comprados por los tostadores
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Agricafe 2022/23
Productor/Curador:
Daniela Rodriguez
AGRICAFE es uno de los primeros productores de café de Bolivia. Hacen negocios con conocidos tostadores de todo el mundo, y creímos que les sería difícil establecer nuevas relaciones con nosotros. Sin embargo, gracias a la colaboración de muchas personas, nos recibieron con los brazos abiertos. Dicen que, de hecho, es la primera vez en una década que reciben a un nuevo cliente japonés, y, que por consecuencia del Covid-19, eramos los primeros extranjeros que…Más información
1,612Preferidos de los tostadores
47Comprados por los tostadores
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Moplaco 2022/23
Productor/Curador:
Heleanna Georgalis
Heleanna Georgalis, representante de Moplaco Trading PLC, fue la primera curadora con la que trabajamos en TYPICA. Hace dos años, cuando visitamos Etiopía por primera vez, de todas las empresas con las que contactamos, ella fue la única empresaria que atendió nuestro interés por conocerla. Heleanna nos recibió, a pesar de que en aquel entonces en TYPICA no teníamos ningún…Más información
1,793Preferidos de los tostadores
149Comprados por los tostadores
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Cafe Pacas 2022/23
273Preferidos de los tostadores
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Caffeine Nirvana 2022/23
Productor/Curador:
Mohammed Danish Ali
Danish Ali de Caffeine Nirvana regenta junto con su familia el cafetal Zoya Estate de aprox. 36 hectáreas en la localidad de Kaserke, en la región de Chikkamagaluru, al suroeste de la India. La familia de Danish cuenta con una larga historia en la producción del café, sus antepasados han cultivado café desde hace ya 250 a 300 años…Más información
540Preferidos de los tostadores
21Comprados por los tostadores
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CAFESMO 2022/23
1,151Preferidos de los tostadores
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Cuatro Caminos 2022/23
Productor/Curador:
David Sewell
Panamá tiene una fuerte imagen de productor de café de máxima calidad, como el Geisha. El café de los caficultores con tecnología punta se compra y se vende como marca de lujo.Aunque también hay caficultores que gozan de excelentes condiciones naturales pero que no pueden administrar con éxito sus cafetales por falta de fondos y equipos. Cuatro Caminos Coffee Estates es una organización que “rehabilita” este tipo de cafetales con inversiones…Más información
969Preferidos de los tostadores
59Comprados por los tostadores
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