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Los Papales Java AnaerobicWashed

Lista de ofertas:

Peralta 2023/24

En tránsito

🇳🇮 Nicaragua

Los Papales Java AnaerobicWashed

En tránsito

NI-2024-012

Precio

9.59 USDFOB/kg

Cantidad

0/0 sacos (30kg)

Comentarios de catación3

Muestras

Agotado

Reservar

-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Los Papales

Nombre del productor:

Víctor López

Tipo de origen:

De una sola finca

Historia del productor:

Peralta Coffees es el principal productor y exportador de cafés de especialidad de Nicaragua. Es muy considerado por los compradores de todo el mundo por su calidad constante, con un volumen de distribución de más de 50 contenedores al año. El café Peralta Coffees es administrado por la familia Peralta y dirigido por los primos Julio y Octavio. Poseen siete plantaciones, y…

ORIGIN

País de origen:

🇳🇮 Nicaragua

Región de producción:

Jinotega

Zona de producción:

Jinotega

Altitud:

1300

Tamaño de finca:

100

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

Java

Grado:

Método de procesamiento:

Anaerobic Washed

Explicación de proceso:

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

9.59 USD

Cantidad:

0/0 sacos

Unidad del pedido:

30Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

Ecotact

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Black Tea
Floral
Citric acid
Nutty/Cocoa
Nutty
Citrus fruit
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Black Tea
Floral
Citric acid
Nutty/Cocoa
TYPICA Team JAPAN
2024-07-03
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score

82

Nutty
TYPICA Shota MATSUSHITA
2024-07-05
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score

Citrus fruit
Black Tea
TYPICA Japan Kazuto
2024-07-05