生産者/キュレーター：

Mario Samuel Mejia

マリオ・メヒアは幼い頃から乾燥場を遊び場にし、コーヒーの木の間を兄弟と追いかけっこして育った。山間部の涼しい気候と急勾配の斜面を持つホンジュラスのラパスは、コーヒー生産に最適な環境を有している。メヒア家は4世代にわたってモンテシージョス・シエラにある一家の土地に尽くしてきた。彼の父が相続した当時は16ヘクタールだったフィンカ・エル・ジャルダンは52ヘクタールまで拡大し、現在は末っ子であるマリオが管理している...続きを読む