Colombia está ubicada en el extremo noroeste de Sudamérica y también es conocida como la "Puerta de entrada a Sudamérica". Es un país tropical frente al Mar Caribe y el Océano Pacífico, con la región de aguas arriba del río Amazonas al este y la Cordillera de los Andes al norte y al sur. El país continúa disfrutando de un crecimiento estable sostenido por la agricultura, en la que lidera el café, además de contar con otros cultivos como el plátano, las flores cortadas y la caña de azúcar. También destacan los recursos naturales como el petróleo, el carbón y las esmeraldas. Colombia ha luchado durante mucho tiempo con la producción de coca (la materia prima de la cocaína), que representa alrededor del 70% de la producción mundial. El problema fundamental es que los agricultores se ven obligados a depender del cultivo de coca porque es muy rentable en comparación con otros cultivos. Debido a que la coca tiene muchos aspectos negativos, como causar deforestación y degradación del suelo, y expandir el negocio de los cárteles de la droga, los gobiernos y las organizaciones internacionales han introducido programas de cultivos alternativos para convertirla en cultivos legales. Sin embargo, las historias de éxito aún son limitadas. Uno de los atractivos de Colombia es el rico ecosistema creado por sus diversas características geográficas en lugares tales como la Cordillera de los Andes, la selva amazónica, las costas del Caribe y el Pacífico y la cuenca del río Orinoco, y se han creado muchos parques nacionales y reservas naturales. En particular, en el país habitan más de 50.000 especies de plantas que son aprovechadas de diversas formas, desde remedios herbales tradicionales y desarrollo de nuevos fármacos hasta el ecoturismo. En los últimos años, ciudades como la capital, Bogotá, y Medellín han visto un aumento en el número de nuevas empresas tecnológicas y se están consolidando como centros tecnológicos. Medellín en particular es reconocida mundialmente como una "ciudad de innovación", con muchos espacios de co-working, capital de riesgo y redes comerciales, lo que crea un terreno fértil para las nuevos emprendimientos. Referencia: 60 Capítulos Para Conocer Colombia (2011).
El café de Colombia se caracteriza por su entorno natural diverso, creado por la Cordillera de los Andes que se extiende de norte a sur y el clima de selva tropical de tierras bajas. Debido a esta diversidad, el café se cosecha durante todo el año en Colombia. Los períodos de cosecha se dividen aproximadamente en la cosecha principal de otoño al invierno y la cosecha secundaria (cosecha de mitaka) de primavera al verano, pero difieren ligeramente según la zona de producción. Las principales regiones productoras de cafés de especialidad son, a lo largo de los Andes desde el norte, Tolima, Huila, Cauca y Nariño. Medellín, ciudad ubicada al norte del Tolima, es un punto clave del comercio, y allí también se concentran los exportadores. Colombia es un gran país productor de café que siempre se ubica entre los cinco primeros productores de café del mundo, y al mismo tiempo está a la vanguardia mundial en términos de calidad. No es exagerado afirmar que las tendencias en la producción de café tienen su origen en Colombia. Las últimas noticias que llegan desde Colombia, como los nuevos métodos de procesamiento que incluyen la cofermentación y el café infusionado, y la aparición de variedades raras, siempre agitan a la industria del café. A veces surgen productores estrella, que pueden ser considerados celebridades y se convierten en la envidia de productores de todo el mundo. No es fácil destacar en Colombia, donde hay tantos productores como estrellas en el cielo. Sin embargo, los productores ambiciosos trabajan duro soñando con lograr el éxito, y el nivel de producción de café en el país continúa mejorando.
Cosecha y procesamiento
Coffee Quest Colombia 2024/25
Productor/Curador:
Ronald de Hommel
En los Países Bajos siempre suelo conocer a destacados empresarios del café de mi generación. Muchos de ellos, como Lisanne de Cultivar o Nadine de Primavera Coffee, trabajan en el ámbito de las regiones cafetaleras pero también en el del tueste, y a veces tienen ideas impresionantes. Ellos se caracterizan por mirar al futuro más allá de la generación actual y por tener sus objetivos empresariales dirigidos hacia fuera (hacia los demás) en lugar de hacia dentro (hacia sí mismos)…Más información
2,822Preferidos de los tostadores
340Comprados por los tostadores
Solicitud de muestras:
-
Recepción de reservas:
-
Cosecha y procesamiento
CATA 2024/25
993Preferidos de los tostadores
85Comprados por los tostadores
Solicitud de muestras:
-
Recepción de reservas:
-
Cosecha y procesamiento
Clearpath 2024/25
Productor/Curador:
Vicente Mejia, Juan Pablo Casas, Camila Pereira
Con la voluntad de querer convertirse en el mayor aliado de los caficultores de Colombia vino al mundo en el 2016, Clearpath Coffee. Teniendo la exportación conjunta como fortaleza de modelo de negocio, les compran a los caficultores desde unidades tan pequeñas como un saco de granos de café verde, y les revierten más dinero que los mercados comerciales tradicionales y sus competidores (en el 2022, 32% más que el promedio), apoyando así el éxito de los negocios de…Más información
1,031Preferidos de los tostadores
90Comprados por los tostadores
Solicitud de muestras:
Inicio
Fin
Recepción de reservas:
Inicio
Fin
Fecha estimada de entrega:
Principios julio 2025
Muestras
-
CO-2024-131
Cosecha y procesamiento
Precio
11.5 USDFOB/kg
Cantidad
0/333 sacos (30kg)
Muestras
-
CO-2024-260
Cosecha y procesamiento
Precio
9.03 USDFOB/kg
Cantidad
0/240 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-052
Cosecha y procesamiento
Precio
-
Cantidad
-
Muestras
-
Muestras
-
Muestras
-
Muestras
-
CO-2024-056
Cosecha y procesamiento
Precio
-
Cantidad
-
Muestras
-
Muestras
-
Muestras
-
Muestras
-
Muestras
-
CO-2024-132
Cosecha y procesamiento
Precio
16 USDFOB/kg
Cantidad
0/83 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-133
Cosecha y procesamiento
Precio
17 USDFOB/kg
Cantidad
0/83 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-134
Cosecha y procesamiento
Precio
20 USDFOB/kg
Cantidad
0/83 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-135
Cosecha y procesamiento
Precio
23 USDFOB/kg
Cantidad
0/41 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-136
Cosecha y procesamiento
Precio
27 USDFOB/kg
Cantidad
0/83 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-137
Cosecha y procesamiento
Precio
27 USDFOB/kg
Cantidad
0/83 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-138
Cosecha y procesamiento
Precio
28 USDFOB/kg
Cantidad
0/14 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-139
Cosecha y procesamiento
Precio
25 USDFOB/kg
Cantidad
0/29 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-141
Cosecha y procesamiento
Precio
32 USDFOB/kg
Cantidad
0/14 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-142
Cosecha y procesamiento
Precio
26 USDFOB/kg
Cantidad
0/29 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-143
Cosecha y procesamiento
Precio
25 USDFOB/kg
Cantidad
0/29 sacos (24kg)
Muestras
-
CO-2024-147
Cosecha y procesamiento
Precio
100 USDFOB/kg
Cantidad
0/7 sacos (10kg)
Muestras
-
CO-2024-261
Cosecha y procesamiento
Precio
9.03 USDFOB/kg
Cantidad
0/170 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-262
Cosecha y procesamiento
Precio
14.05 USDFOB/kg
Cantidad
0/36 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-263
Cosecha y procesamiento
Precio
17.25 USDFOB/kg
Cantidad
0/40 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-265
Cosecha y procesamiento
Precio
17.36 USDFOB/kg
Cantidad
0/16 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-266
Cosecha y procesamiento
Precio
19.57 USDFOB/kg
Cantidad
0/29 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-269
Cosecha y procesamiento
Precio
17.36 USDFOB/kg
Cantidad
0/4 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-271
Cosecha y procesamiento
Precio
17.36 USDFOB/kg
Cantidad
0/18 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-272
Cosecha y procesamiento
Precio
14.83 USDFOB/kg
Cantidad
0/2 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-273
Cosecha y procesamiento
Precio
17.91 USDFOB/kg
Cantidad
0/10 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-274
Cosecha y procesamiento
Precio
28.16 USDFOB/kg
Cantidad
0/2 sacos (25kg)
Muestras
-
CO-2024-275
Cosecha y procesamiento
Precio
20.12 USDFOB/kg
Cantidad
0/8 sacos (25kg)
Muestras
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