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Las Perlitas Washed

Lista de ofertas:

Coffee Quest Colombia 2024/25

Fin de recepción de reservas

🇨🇴 Colombia

Las Perlitas Washed

Fin de recepción de reservas

CO-2024-055

Precio

11.85 USDFOB/kg

Cantidad

0/41 sacos (30kg)

Comentarios de catación(3)

Muestras

-

Reservar

-

PRODUCER

Plantación/Refinería:

Las Perlitas

Nombre del productor:

Las Perlitas

Tipo de origen:

Pequeños productores

Historia del productor:

En los Países Bajos siempre suelo conocer a destacados empresarios del café de mi generación. Muchos de ellos, como Lisanne de Cultivar o Nadine de Primavera Coffee, trabajan en el ámbito de las regiones cafetaleras pero también en el del tueste, y a veces tienen ideas impresionantes. Ellos se caracterizan por mirar al futuro más allá de la generación actual y por tener sus objetivos empresariales dirigidos hacia fuera (hacia los demás) en lugar de hacia dentro (hacia sí mismos)…

ORIGIN

País de origen:

🇨🇴 Colombia

Región de producción:

Antioquia

Zona de producción:

Urrao

Altitud:

Tamaño de finca:

LOT DETAILS

Período de cosecha:

Variedad:

Caturra, Colombia, Bourbon

Grado:

-

Método de procesamiento:

Washed

Explicación de proceso:

Washed coffee. On average, Las Perlitas coffees ferment from 24 to 48h and sometimes up to 72! Drying time is around 7-14 days. This lot is a mix of Red and Orange Caturra. Miller ferments the coffee for 24 hours in cherry, de-pulps and then ferments for an additional 36 hours. Upon washing, the coffee is laid out to dry for between 10-14 days, depending on the climate

Certificaciones:

Análisis de calidad:

TRADE

FOB/kg:

11.85 USD

Cantidad:

0/41 sacos

Unidad del pedido:

30Kg

Empaque:

30Kg

Envoltura:

GrainPro

Comentarios

Productores
TYPICA

Resumen de catación

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Apple
Caramelized
Floral
Orange
Peach
Malic acid
Grape
Honey
avatar

score

85.5

Stone fruit like Apricot ワンランク上のデイリーコーヒー A higher grade of daily coffee
Apple
Caramelized
Floral
Orange
TYPICA Hazuki
2025-01-23
avatar

score

85.25

Peach, Muscat, Green apple, Good sweetness, Milky, Daily coffee that you want to drink every day.
Peach
Apple
Malic acid
Grape
Honey
Taejun Kim
2025-02-07
avatar

score

86.25

Orange, Red-Apple, Raspberry, Syrupy, Clean, Balanced
한지형 한
2025-02-07

Desglose de precios

TYPICA divulga la cadena de suministro y el desglose de precios de todos los lotes. La transparencia garantiza una rentabilidad saludable para los cultivadores y otros implicados en el café y mejora la sostenibilidad del café.

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*La unidad es por 1kg de granos verdes/USD