TYPICA咖啡生豆直接貿易平台

已入庫

🇧🇴 Bolivia

Nayra Qata 2nd Offer 2021/22

生產者／生產商：

Juan Boyan Guarachi

外國人如我們，要和身處於玻利維亞混亂局勢的咖啡生產者取得聯繫，不是件那麼簡單的事。不論是政治、文化、權力關係、人群關係、嚴峻的自然環境等等問題，全都互相交織在一塊，逐漸地將我們拉進更深的混沌之中。不過，提到玻利維亞最首屈一指的生產者，那麼便是非Agricafe莫屬，然而，除此之外的生產者，卻像是被塵封在黑盒子裡頭般不見天…繼續閱讀

前往生產者頁面

2,475烘豆師關注

220烘豆師購買

接受樣品:

開始

結束

接受預訂:

開始

結束

*FOB 是抵達出口國港口時的價格。

已入庫

🇪🇹 Ethiopia

Nardos Coffee 2021/22

生產者／生產商：

Biniyam Kassa

傳統的咖啡生產國度——衣索比亞，目前正面臨著很大的轉變。ECX的規則放寬、卓越杯的開始等，都刺激著年輕世代對於咖啡的生產意願。Biniyam亦是當中的一人。我們是在一位日本烘焙師的介紹下，認識了Biniyam。他為客人量身精製，製作原創的批次，在衣索比亞國內，算是一位難能可貴並具備彈性應對特質的生產者，因此我們對Biniyam十分感興趣…繼續閱讀

前往生產者頁面

1,300烘豆師關注

168烘豆師購買

接受樣品:

開始

結束

接受預訂:

開始

結束

*FOB 是抵達出口國港口時的價格。

已入庫

🇪🇹 Ethiopia

Moplaco 2021/22

生產者／生產商：

Heleanna Georgalis

Moplaco公司的負責人Heleanna Georgalis是TYPICA的第一位出口商，前年第一次造訪衣索比亞時，唯一事前連繫到的人就是Moplaco的負責人Heleanna。她接納了還沒有任何實際成績的我們之外，也很照顧第一次到訪的我，從衣索比亞當地的司機到住宿都幫我安排好，現在想想，應該是因為她的人生…繼續閱讀

前往生產者頁面

1,490烘豆師關注

135烘豆師購買

接受樣品:

開始

結束

接受預訂:

開始

結束

*FOB 是抵達出口國港口時的價格。

已入庫

🇰🇪 Kenya

Kenyacof 2021/22

生產者／生產商：

Daniel Magu

到訪歐洲的烘焙廠時，應該會看到許多印著32cup字樣的麻袋。32cup現在雖改名為Sucafina Specialty，但仍是歐洲最主要的進口商之一。與Sucafina同為姐妹公司的Kenyacof，為肩負起連結肯亞的小規模生產者與烘焙廠之間的行銷代理商、乾處理廠，同時亦是出口商。Kenyacof擁有一間名叫Kahawa Bora的乾處理廠，為小規模生產者與同業公會間的樞紐。以肯亞的小規模生產者可以生產的量來說，帶殼咖啡豆的產量是不滿50袋的。一直以來，像這樣小量的生產批次都會被併…繼續閱讀

前往生產者頁面

2,360烘豆師關注

195烘豆師購買

接受樣品:

開始

結束

接受預訂:

開始

結束

*FOB 是抵達出口國港口時的價格。

已入庫

🇪🇹 Ethiopia

Wete Ambela Coffee 2021/22

生產者／生產商：

Mekuria Mergia and Elias Yifter

我們與Mekuria及Elias一起搭著四輪驅動的車，前往古吉的水洗處理廠。古吉是個與耶加雪夫全然不同的自然環境。沿途緩緩隆起的綠丘以及赤土飛揚的荒野道路交錯排列。塗著鮮豔色彩的房屋牆壁、在河邊洗衣的人們、悠閒吃著草的牛群，就在那樣的光景映入眼簾的同時，我們一路在車內默默地傾聽著他們的對話…繼續閱讀

前往生產者頁面

3,361烘豆師關注

413烘豆師購買

接受樣品:

開始

結束

接受預訂:

開始

結束

*FOB 是抵達出口國港口時的價格。

PREV 1

...