2025年11月 | TYPICA 스폐셜티 커피 다이렉트 트레이드 커뮤니티

모든 커피 애호가들이 진정으로 맛있는 커피를 만날 수 있도록 돕는 가이드 서비스 ‘TYPICA GUIDE’ 의 파이널 라운드가 2025년 9월 28일, 오사카 박람회(EXPO) 회장 내 WASSE에서 개최되었다. 그...

배경 2025년부터 TYPICA는 브라질 아라샤(Araxá)에 거점을 두고, 시세의 급등락에 흔들리지 않는 지속 가능한 커피 유통을 목표로 생산자 커뮤니티를 구축하고 있습니다. 두 명의 현지 멤버가 아무런 인맥도 없...

비전 지구상에 별처럼 무수히 존재하는 커피 생산자와 로스터들은 어떻게 서로를 만나게 될까요? 그 만남의 대부분은 수입업자가 주최하는 커핑에서 시작됩니다. 때로는 산지를 방문하는 과정에서, 혹은 국제 전시회에서의 인연...

이 “What’s in my cup?” 시리즈에서는, 로스터가 한 커피 생산자와 어떻게 만났는지, 그리고 그 관계를 어떻게 키워가고 있는지를 담고 있습니다. 지구 반대편에서 살아가는 생산자와 로스터—그들의 만남과 이...