生産者/キュレーター：

Valentin Kimenyi

ガシャル・コーヒーは、1973年にルワンダで設立された、家族経営かつ生産者所有のコーヒー企業です。創業者であるセレスタン・ルメネランガボ氏は、1959年に避難を余儀なくされた母親のもとで育ち、14歳のときに首都キガリまで3日かけて徒歩で向かいました。住み込みで3年間働き、貯めた資金で土地を購入。17歳で380本のコーヒーの木を植え、最初の農園を開きました。小さな取引から始め、やがて地域最大のパーチメント供給者へと成長。2006年にはビレンボ精製所を設立し、2014年には、ガシャル・コーヒーとして再スタートを切りました。現在は息子であるクリス氏とヴァランタン氏も経営に参画し、農園には30〜40名、ウォッシングステーションには240〜300名の従業員が従事しています。拠点はキブ湖畔、ニャングウェ国立公園近くの標高・土壌・気候に恵まれた地域に位置し、スペシャルティコーヒーの生産に最適な環境です。続きを読む

生産者/キュレーター：

Valentin Kimenyi

ガシャル・コーヒーは、1973年にルワンダで設立された、家族経営かつ生産者所有のコーヒー企業です。創業者であるセレスタン・ルメネランガボ氏は、1959年に避難を余儀なくされた母親のもとで育ち、14歳のときに首都キガリまで3日かけて徒歩で向かいました。住み込みで3年間働き、貯めた資金で土地を購入。17歳で380本のコーヒーの木を植え、最初の農園を開きました。小さな取引から始め、やがて地域最大のパーチメント供給者へと成長。2006年にはビレンボ精製所を設立し、2014年には、ガシャル・コーヒーとして再スタートを切りました。現在は息子であるクリス氏とヴァランタン氏も経営に参画し、農園には30〜40名、ウォッシングステーションには240〜300名の従業員が従事しています。拠点はキブ湖畔、ニャングウェ国立公園近くの標高・土壌・気候に恵まれた地域に位置し、スペシャルティコーヒーの生産に最適な環境です。続きを読む

生産者/キュレーター：

Emmanuel Rusatira

ルワンダ国内異なるポテンシャルを持つコーヒー生産エリアに10箇所、隣国のブルンジに2箇所のウォッシングステーションを所有・運営し、小規模生産者がつくったコーヒーを世界各国に販売しているBaho Coffee。チームメンバーは、生産者も含めて10万人以上。コンゴ民主共和国では、ビジネスパートナーとして最適な精製を理解し、実現する手助けもしている…続きを読む