TYPICA（ティピカ ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

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Coffee Quest Brasil 2022/23

生産者／キュレーター：

Teresa Costa and Gabriel Lessa

コーヒークエストは、オランダ、アメリカ、ブラジル、コロンビアに拠点を持つコーヒーカンパニーである。オランダ、アメリカではセールスを、ブラジル、コロンビアではクオリティコントロールと輸出を行っている。私たちはオランダで代表のフリソと顔見知りになったことをきっかけに、アジアに彼らのコーヒーを紹介する機会を得た…続きを読む

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※FOBは輸出国の港到着時点の価格です。最終価格はログイン後表示されます。

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🇧🇮 Burundi

Baho Coffee (Brundi) 2021/22

生産者／キュレーター：

Emmanuel Rusatira

ルワンダ国内異なるポテンシャルを持つコーヒー生産エリアに10箇所、隣国のブルンジに2箇所のウォッシングステーションを所有・運営し、小規模生産者がつくったコーヒーを世界各国に販売しているBaho Coffee。チームメンバーは、生産者も含めて10万人以上。コンゴ民主共和国では、ビジネスパートナーとして最適な精製を理解し、実現する手助けもしている…続きを読む

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Leon Christianakis 2022/23

生産者／キュレーター：

Leon and Aideen Christianakis

私たちは今年初めてタンザニアを訪れた。タンザニア南部への旅を経て、夜更けにキリマンジャロ空港に到着した疲れ気味の私たちを、レオンは温かく迎えてくれた。レオンはギリシャをルーツとするタンザニア人である。穏やかで、繊細な印象の人だ…続きを読む

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Cultivar 2022/23

生産者／キュレーター：

Lisanne Oonk and Theadros Mellink

スペシャルティコーヒーのマーケットにおいて最もポテンシャルが高い国の一つ、ペルー。Cultivarは、Traboccaの同僚だった二人がペルーに魅了され、2017年にスタートしたコーヒーカンパニー。今回はアムステルダムに拠点を置くリサーネにインタビューした。アムステルダムはロックダウンによって飲食店が閉まっており、インタビューする場所に困った私達は、公園のベンチに座って話し始めた…続きを読む

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Origin Coffee Lab 2022/23

生産者／キュレーター：

Jose Rivera

2017年、ペルー北部のカハマルカ地方でスペシャルティコーヒーの輸出会社Origin Coffee Lab(以下OCL)を創業したホセ・リベラ。輸出業務にとどまらず、財務や経営の知識を提供したり、品質管理や市場へのアクセスを手助けしたりすることで、小規模生産者に安定した収益をもたらすことを理念に掲げている…続きを読む

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Leon and Aideen Christianakis

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生産者／キュレーター：

Lisanne Oonk and Theadros Mellink

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Origin Coffee Lab 2022/23

生産者／キュレーター：

Jose Rivera

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