TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Fugi - Ikizere Women Coffee

生産者名:

Smallholders

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

ルワンダ国内異なるポテンシャルを持つコーヒー生産エリアに10箇所、隣国のブルンジに2箇所のウォッシングステーションを所有・運営し、小規模生産者がつくったコーヒーを世界各国に販売しているBaho Coffee。チームメンバーは、生産者も含めて10万人以上。コンゴ民主共和国では、ビジネスパートナーとして最適な精製を理解し、実現する手助けもしている…

ORIGIN

生産国:

🇷🇼 Rwanda

生産地方:

South

生産地区:

Nyaruguru

標高:

1550-1850m

農園面積:

200 to 300 trees/farmers

LOT DETAILS

収穫年月:

2023年5月

品種:

RedBourbon

グレード:

精製方法:

Fully Washed

精製方法解説:

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

7.63 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

30Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

Vacuum pack

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

Black Tea

Brown sugar

Floral

Citrus fruit

Stone Fruit

Apple

Caramelized

stone fruits

Cherry

Grapefruit

Citric acid

Malic acid

Bitter

Spices

score

Black Tea

Brown sugar

Floral

山田彩音

2023-08-18

score

Stonefruits, Plum, Bit Malic, Black Tea, Cane Sugar

Black Tea

石井康雄

2023-08-19

score

84.8

Black Tea

Citrus fruit

Stone Fruit

Terasaki Hirokazu

2023-08-21

score

Apple

Caramelized

stone fruits

高山健二

2023-08-24

score

cherry,bit milk chocolate,oolong tea,bit plum

Cherry

仲村良行

2023-08-26

score

Grapefruit, Roasted Walnuts, Slightly Stone Fruit, Citric & Malic, Medium High Acidity, Medium High Body

Grapefruit

Citric acid

Malic acid

近藤剛

2023-08-27

score

juicy, cherry, green apple, red current, lemon peel, blacktea, med-light body

Brown sugar

Grapefruit

Apple

관형 권

2023-08-30

score

Pink grapefruit,Brown sugar,Creamy

Black Tea

YACHIGO MIYAKO

2023-09-04

score

Dried Date, Metalic Bitter, Saffron, Central Asia Spices, Plum, Dried Apple

Bitter

Spices

Apple

규형 이

2023-09-05

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです