TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Humure CWS

生産者名:

Smallholders

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

ルワンダ国内異なるポテンシャルを持つコーヒー生産エリアに10箇所、隣国のブルンジに2箇所のウォッシングステーションを所有・運営し、小規模生産者がつくったコーヒーを世界各国に販売しているBaho Coffee。チームメンバーは、生産者も含めて10万人以上。コンゴ民主共和国では、ビジネスパートナーとして最適な精製を理解し、実現する手助けもしている…

ORIGIN

生産国:

🇷🇼 Rwanda

生産地方:

North East

生産地区:

Gatsibo

標高:

1604-1850m

農園面積:

200 to 300 trees/farmers

LOT DETAILS

収穫年月:

2023年5月

品種:

RedBourbon

グレード:

精製方法:

Fully Washed

精製方法解説:

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

6.98 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

30Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

Vacuum pack

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

Black Tea

Brown sugar

Grape

Peach

Almond

Citrus fruit

Cranberry

Cherry

Grapefruit

Citric acid

Apricot

Orange

Bitter

Vanilla

Floral

Apple

Sweet

Raspberry

score

Silky

Black Tea

Brown sugar

Grape

Peach

山田彩音

2023-08-18

score

Stonefruits, Prune, Roasted Nuts, Cane Sugar

Almond

石井康雄

2023-08-19

score

84.5

Black Tea

Citrus fruit

Cranberry

Terasaki Hirokazu

2023-08-21

score

cherry,bit plum,stone fruits,black sugar

Black Tea

Cherry

仲村良行

2023-08-26

score

Grapefruit, Roasted Almonds, Citric Acid, Medium High Acidity, Medium Body

Grapefruit

Almond

Citric acid

近藤剛

2023-08-27

score

nougat apricot blacktea

Apricot

Orange

관형 권

2023-08-30

score

Bitter, Sweet Potato, Ceylon, Vanilla, Lactic, Grapefruit, Citrus, Peony

Bitter

Vanilla

Grapefruit

Citrus fruit

Floral

규형 이

2023-09-04

score

Stonefruit

Apple

Cherry

Sweet

Raspberry

YACHIGO MIYAKO

2023-09-04

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです