Santa Maria de Lourdes - San José de la Camioneta Plot RedCatuai AnaerobicNatural

オファーリスト:

Peralta 2022/23

入庫済み

🇳🇮 Nicaragua

Santa Maria de Lourdes - San José de la Camioneta Plot RedCatuai AnaerobicNatural

入庫済み

NI-2023-009

価格

10.14 USDFOB/kg

数量

0/0 袋 (34kg)

カッピングコメント（4）

サンプル

在庫切れ

予約

PRODUCER

農園／精製所:

Santa Maria de Lourdes - San José de la Camioneta Plot

生産者名:

Octavio Peralta Paguaga

オリジンタイプ:

単一農園

生産者の物語り:

ペラルタコーヒーは、ニカラグアを代表するスペシャルティコーヒーの生産者でありエクスポーターである。その安定したクオリティには世界中のバイヤーから高く評価され、流通量は年間50コンテナを超える。ペラルタコーヒーはペラルタ家の一族で運営され、いとこ同士の関係にあるフリオとオクタヴィオが指揮を執っている。彼らはホンジュラスの国境近くにあるモソンテの街周辺に、七つ…

ORIGIN

生産国:

🇳🇮 Nicaragua

生産地方:

San Fernando

生産地区:

Bayuncun # 2

標高:

1420

農園面積:

84.5

LOT DETAILS

収穫年月:

2023年2月

品種:

RedCatuai

グレード:

精製方法:

Anaerobic Natural

精製方法解説:

Yet deulped coffee are fermented. 32 days to dry. The first two to three days they spread the whole lot so there is not fruit on top of the other, avoiding over fermentation. After that they are dried on the beds that is design like a green house.

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

10.14 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

34Kg

荷姿:

34Kg

パッケージ:

Ecotact

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

Grape

Sweet

Chocolate

Orange

Pear

Grapefruit

Berry

Herb-like

score

Candy, Cream

Grape

Sweet

山田彩音

2023-05-22

score

milk chocolate,caramel,bit orange

Chocolate

Orange

仲村良行

2023-05-28

score

Raw Almond, Sugar

Pear

石井康雄

2023-06-02

score

Roasted Walnut, Grapefruit, Darkberry, Herbal, Citric & Malic, Medium High Acidity, Medium High Body

Grapefruit

Berry

Herb-like

近藤剛

2023-06-03

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです