TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Samaria

生産者名:

Octavio Peralta Paguaga

オリジンタイプ:

単一農園

生産者の物語り:

ペラルタコーヒーは、ニカラグアを代表するスペシャルティコーヒーの生産者でありエクスポーターである。その安定したクオリティには世界中のバイヤーから高く評価され、流通量は年間50コンテナを超える。ペラルタコーヒーはペラルタ家の一族で運営され、いとこ同士の関係にあるフリオとオクタヴィオが指揮を執っている。彼らはホンジュラスの国境近くにあるモソンテの街周辺に、七つ…

ORIGIN

生産国:

🇳🇮 Nicaragua

生産地方:

Nueva Segovia

生産地区:

San Fernando

標高:

1320-1450 masl

農園面積:

128 Ha

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Parainema

グレード:

精製方法:

Washed

精製方法解説:

Washed Laurel

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

9 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

69Kg

荷姿:

34Kg

パッケージ:

Ecotact

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Green apple, Caramel

大塚拓也

2021-04-30

score

sweet herb,spicy,lime,mojito

辻本智久

2021-05-01

score

Lemon, Green Apple, Cedar

近藤剛

2021-05-01

score

Green apple, orange, plum, sweet I have been buying coffee beans from Finca Samaria every year since 2018. Thank you for your delicious coffee.

高山健二

2021-05-02

score

lemon, grape, almond

長澤一浩

2021-05-02

score

Jasmin, molt, I felt a little perfume that was like White Musk at the aftertaste, modesty acidic,

鈴木洋介

2021-05-02

score

walnut,almond,milk chocolate冷めてchocolate,caramel,toast,roast nuts,bit raisin,oolong tea,AC ml,B m,smooth

仲村良行

2021-05-03

score

Floral, Rosemary, Honey, Structured, Cacao

森崇顕

2021-05-03

score

walnuts,chocolate,lemon,oolong tea

園田道徳

2021-05-03

score

blood orange, creamy,bit cherry, coconut,brown sugar

石井康雄

2021-05-04

score

Some of herbs, Exotic, Cashew nut, Soft ACD, Brown sugar SN, Chocolate SN, Lingering AT, Well BL

伊藤寛之

2021-05-04

score

DriedFruits, Chocolate, Pomegranate

萩原大智

2021-05-06

score

herb,floral,almond,tea

友成のえ

2021-05-06

score

cinnamon, ginger, lingering, nutmeg, papaya, red apple, rounded, smooth, soft

Youngjun Cho

2021-05-15

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

Samaria Parainema Washed