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Samaria RedCatuai AnaerobicNatural

オファーリスト:

Peralta Coffees 2020/21

入庫済み

🇳🇮 Nicaragua

Samaria RedCatuai AnaerobicNatural

入庫済み

NC-2021-022

価格

8.2 USDFOB/kg

数量

0/0 袋 (69kg)

カッピングコメント（12）

サンプル

在庫切れ

予約

PRODUCER

農園／精製所:

Samaria

生産者名:

Octavio Peralta Paguaga

オリジンタイプ:

単一農園

生産者の物語り:

ペラルタコーヒーは、ニカラグアを代表するスペシャルティコーヒーの生産者でありエクスポーターである。その安定したクオリティには世界中のバイヤーから高く評価され、流通量は年間50コンテナを超える。ペラルタコーヒーはペラルタ家の一族で運営され、いとこ同士の関係にあるフリオとオクタヴィオが指揮を執っている。彼らはホンジュラスの国境近くにあるモソンテの街周辺に、七つ…

ORIGIN

生産国:

🇳🇮 Nicaragua

生産地方:

Nueva Segovia

生産地区:

San Fernando

標高:

1320-1450 masl

農園面積:

128 Ha

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

RedCatuai

グレード:

精製方法:

Anaerobic Natural

精製方法解説:

#1 （同名ロットと収穫日が異なります）

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.2 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

69Kg

荷姿:

34Kg

パッケージ:

Ecotact

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Black current, Bright, Citrus

大塚拓也

2021-04-30

score

caramel,kiwi,lemon,chewing gum,exotic

辻本智久

2021-05-01

score

Apple, Herbal, Citrus

近藤剛

2021-05-01

score

caramel, citrus,

高山健二

2021-05-02

score

orange, grape, plum

長澤一浩

2021-05-02

score

Berrylike, thin ripeness flavor

鈴木洋介

2021-05-02

score

bit wiskey,caramel,chocolate,bit strawberry,bit cherry,AC m,soft,B m,smooth冷めてjuicy

仲村良行

2021-05-03

score

Cacao, Vanilla, Cherry

森崇顕

2021-05-03

score

acerola,bit grapefruit, herb,peel

石井康雄

2021-05-04

score

Orange, Green apple, Bright ACD, Floral SN, LongAT

伊藤寛之

2021-05-04

score

citrus,stone fruit,

友成のえ

2021-05-06

score

balanced, delicate, ginger, juicy, lingering, nectarine, orange blossom, papaya, red apple, round, rounded, sage, soft, star fruit, structured, tangerine, vibrant

Youngjun Cho

2021-05-15

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです