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Buena Vista Caturra AnaerobicNatural

オファーリスト:

Peralta Coffees 2020/21

入庫済み

🇳🇮 Nicaragua

Buena Vista Caturra AnaerobicNatural

入庫済み

NC-2021-002

価格

8.4 USDFOB/kg

数量

0/0 袋 (69kg)

カッピングコメント（15）

サンプル

在庫切れ

予約

PRODUCER

農園／精製所:

Buena Vista

生産者名:

Luis Paguaga Sotomayor

オリジンタイプ:

単一農園

生産者の物語り:

ペラルタコーヒーは、ニカラグアを代表するスペシャルティコーヒーの生産者でありエクスポーターである。その安定したクオリティには世界中のバイヤーから高く評価され、流通量は年間50コンテナを超える。ペラルタコーヒーはペラルタ家の一族で運営され、いとこ同士の関係にあるフリオとオクタヴィオが指揮を執っている。彼らはホンジュラスの国境近くにあるモソンテの街周辺に、七つ…

ORIGIN

生産国:

🇳🇮 Nicaragua

生産地方:

Nueva Segovia

生産地区:

Dipilto

標高:

1050-1150 masl

農園面積:

10 Ha

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Caturra

グレード:

精製方法:

Anaerobic Natural

精製方法解説:

#2 （同名ロットと収穫日が異なります）

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.4 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

69Kg

荷姿:

34Kg

パッケージ:

Ecotact

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Juicy, Red current, Syrupy, Milky, Chocolate

大塚拓也

2021-04-30

score

fruty,cacao,syrupy,hassaku,chamomile

辻本智久

2021-05-01

score

Citric, Read Berry, Juicy

近藤剛

2021-05-01

score

orange, cassis, grape

長澤一浩

2021-05-01

score

Grapes, sherry, astringency

鈴木洋介

2021-05-02

score

bit wiskey,bit rum,chocolate,caramel,roast nuts,bit orange,cherry,AC m,dericate,B m,smooth.

仲村良行

2021-05-03

score

berry,orange,cacao

樋口晶生

2021-05-03

score

Apricot, Cedar, Citric

森崇顕

2021-05-03

score

citric, bright,

水之浦泰平

2021-05-03

score

red apple, clean cup, raspberry

鈴木清和

2021-05-03

score

lime, lemon,citrus,peel,grape fruit,

石井康雄

2021-05-04

score

Some of nuts, Long AT, Soft ACD

伊藤寛之

2021-05-04

score

Grape, Citric, Orange

友成のえ

2021-05-05

score

Nutty, Green Apple, Silky, Refreshing

山田彩音

2021-05-12

score

bakers chocolate, brown sugar, ginger, juicy, papaya, red apple, sage, soft

Youngjun Cho

2021-05-15

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです