2023.05.02
Blog
おはようございます。私の名前はアレハンドロ・バリエンテです。エルサルバドルのサンタ・アナ県の北部でコーヒーを生産している一家の4代目です。2005年から2017年まで数社に勤めて、グアテマラやホンジュラス、ニカラグアの生産者と知り合いました...
2023.05.01
ニューヨークでローンチイベントを開催しました
3月27〜31日、米国でのローンチを記念したイベントをニューヨークのPre Homeで開催しました。28軒のロースターがカッピングに参加し、世界中から集まったゲストロースターや生産者らと交流。コミュニティの力で新たなコーヒーカルチャーを育み...
2023.05.01
ボリビアにおける生産地投資について
TYPICAはボリビアの小規模生産者に対して保証金制度「リスティングデポジット」を実施しています。生産者自らプロジェクトを立案し、生産量の増加と品質向上を図り、サステナブルなコーヒービジネスを確立する後押しをします。 収穫前に掲載保証金を支...
2023.04.01
台湾キャラバンを開催しました
3月6〜10日の5日間、台北など4都市を巡る「台湾キャラバン」を開催しました。焙煎所やカフェなどから55の事業者が参加し、プレゼンテーションやダイレクトトレードされたコーヒーのカッピングなどを通してTYPICAの世界観に触れました。 TYP...
2023.04.01
Seoul Homeでオープニングイベントを開催します
4月27〜30日の4日間、韓国拠点であるSeoul Homeでオープニングイベント（招待制）を開催します。 韓国ではこれまで、カッピングキャラバンや昨年の国際展示会Cafe Show Seoulなどを通してみなさんと関係を深めてきましたが、...
2023.03.23
【Revolution】ピーター・ムチリ : Rockbern Coffee
まず、本日この場にお集まりいただきありがとうございます。何より、こうした機会をいただけたことに感謝します。すばらしいイベントです。TYPICAは何を成し遂げたいのか、そのために何をするのか、私たちにはっきりと示してくれました。私たちはそのビ...
2023.03.03
米国拠点がローンチします
2023年3月、TYPICAの米国拠点がローンチします。これに合わせて3月27〜31日の5日間、TYPICAの現拠点であるNYC Pre Homeでオープニングイベントを開催します。 2000年代初頭のITバブル崩壊と同時多発テロ、2008...
2023.03.03
台湾キャラバンを開催します
3月6〜10日の5日間、台北、台中、高雄、台南の4都市でキャラバンを開催します。「台湾上陸」に向け、多くのみなさまとの出会いが生まれることを期待しています。Hello, Taiwan! TYPICAは台湾でのサービスを2021年10月に開始...
2023.03.01
TYPICA Labボリビア編のドキュメンタリー映像を公開しました
世界各地のロースターがコーヒーの生産地に集い、サステナブルなロースタービジネスとコーヒー産業を探求する試み「TYPICA Lab」のドキュメンタリー映像を公開しました。2022年9月開催のボリビア編に参加した6組に密着しています。美味しいコ...
2023.02.06
【Initiative】エレアナ・ジョーガリス : Moplaco
まず始めに、感謝の意を伝えたいと思います。期待を超えるイベントです。段取りも素晴らしいので、エチオピアに来て私たちを助けてほしいくらいです。また、これほど多くのコーヒー生産国の方々と時間を共にできることはとても光栄です。伊勢神宮を訪れた時の...
2023.02.03
Ethiopia 2023
こんにちは！TYPICAの山田彩音です。 ロースターのみなさんが心躍る、エチオピアのサンプルが続々と到着する時期がやってまいりました！ 今年は、パートナーであるWete Ambela Coffee、Nardos、Moplacoからのオファー...
2023.01.12
【The Power of Two】エリアス・イフター : Wete Ambela Coffee
素晴らしいイベントを開催してくれたTYPICAに感謝しています。私たちのことを皆さんに紹介できる機会をいただけてうれしいです。 私はエリアスです。こちらがメクリア・メルジアです。私たちはエチオピアのスペシャルティコーヒー輸出業者・ウェテアン...