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2023.05.18

Rebirth】ダニエレ・レボラート : Cuatro Caminos Coffee Estates

みなさんこんにちは。まず初めに、この素晴らしい国にご招待いただきありがとうございます。 私たちクアトロカミノスは、2014年にパナマで設立されました。アグロノソトロスグループの傘下にあります。アグロノソトロスは、 専門性の高い農業に投資して...

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2023.05.11

Rising Star】ダニッシュ・アリ:Caffeine Nirvana

こんにちは。インドにあるカフェイン・ニルバーナのダニッシュです。チクマガルルという街から来ました。 こちらが私たちの農園です。たくさんのコーヒーやシェードツリーを育てています。チクマガルルです。 私たちの背景についてご紹介します。生豆をイエ...

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2023.05.08

Community】ヒダルド/セバスチャン:CAFESMO

みなさん、こんにちは。CAFESMOという組織を深く理解してもらえるように私たち2人でプレゼンをします。ヒダルドは私より20歳も年下ですが、CAFESMOの創業者です。 私はセバスチャンです。海外の顧客を担当しています。先ほどお伝えしたよう...

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2023.05.02

Leadership】アレハンドロ・ヴァリアンテ : CaféNor

おはようございます。私の名前はアレハンドロ・バリエンテです。エルサルバドルのサンタ・アナ県の北部でコーヒーを生産している一家の4代目です。2005年から2017年まで数社に勤めて、グアテマラやホンジュラス、ニカラグアの生産者と知り合いました...

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2023.05.01

ニューヨークでローンチイベントを開催しました

3月27〜31日、米国でのローンチを記念したイベントをニューヨークのPre Homeで開催しました。28軒のロースターがカッピングに参加し、世界中から集まったゲストロースターや生産者らと交流。コミュニティの力で新たなコーヒーカルチャーを育み...

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2023.05.01

ボリビアにおける生産地投資について

TYPICAはボリビアの小規模生産者に対して保証金制度「リスティングデポジット」を実施しています。生産者自らプロジェクトを立案し、生産量の増加と品質向上を図り、サステナブルなコーヒービジネスを確立する後押しをします。 収穫前に掲載保証金を支...

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2023.04.01

台湾キャラバンを開催しました

3月6〜10日の5日間、台北など4都市を巡る「台湾キャラバン」を開催しました。焙煎所やカフェなどから55の事業者が参加し、プレゼンテーションやダイレクトトレードされたコーヒーのカッピングなどを通してTYPICAの世界観に触れました。 TYP...

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2023.04.01

Seoul Homeでオープニングイベントを開催します

4月27〜30日の4日間、韓国拠点であるSeoul Homeでオープニングイベント(招待制)を開催します。 韓国ではこれまで、カッピングキャラバンや昨年の国際展示会Cafe Show Seoulなどを通してみなさんと関係を深めてきましたが、...

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2023.03.23

Revolution】ピーター・ムチリ : Rockbern Coffee

まず、本日この場にお集まりいただきありがとうございます。何より、こうした機会をいただけたことに感謝します。すばらしいイベントです。TYPICAは何を成し遂げたいのか、そのために何をするのか、私たちにはっきりと示してくれました。私たちはそのビ...

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2023.03.03

米国拠点がローンチします

2023年3月、TYPICAの米国拠点がローンチします。これに合わせて3月27〜31日の5日間、TYPICAの現拠点であるNYC Pre Homeでオープニングイベントを開催します。 2000年代初頭のITバブル崩壊と同時多発テロ、2008...

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2023.03.03

台湾キャラバンを開催します

3月6〜10日の5日間、台北、台中、高雄、台南の4都市でキャラバンを開催します。「台湾上陸」に向け、多くのみなさまとの出会いが生まれることを期待しています。Hello, Taiwan! TYPICAは台湾でのサービスを2021年10月に開始...

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2023.03.01

TYPICA Labボリビア編のドキュメンタリー映像を公開しました

世界各地のロースターがコーヒーの生産地に集い、サステナブルなロースタービジネスとコーヒー産業を探求する試み「TYPICA Lab」のドキュメンタリー映像を公開しました。2022年9月開催のボリビア編に参加した6組に密着しています。美味しいコ...