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Kent AA FullyWashed

オファーリスト:

Leon Christianakis 2023/24

入庫済み

🇹🇿 Tanzania

Kent AA FullyWashed

入庫済み

TZ-2023-001

価格

6.75 USDFOB/kg

数量

0/0 袋 (30kg)

カッピングコメント（10）

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PRODUCER

農園／精製所:

Acacia Hills

生産者名:

Leon Christianakis

オリジンタイプ:

単一農園

生産者の物語り:

私たちは今年初めてタンザニアを訪れた。タンザニア南部への旅を経て、夜更けにキリマンジャロ空港に到着した疲れ気味の私たちを、レオンは温かく迎えてくれた。レオンはギリシャをルーツとするタンザニア人である。穏やかで、繊細な印象の人だ…

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ORIGIN

生産国:

🇹🇿 Tanzania

生産地方:

Karatu

生産地区:

Oldeani

標高:

1750m to 1950m

農園面積:

117/630 ha

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Kent

グレード:

AA

精製方法:

Fully Washed

精製方法解説:

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

6.75 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

30Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

GrainPro

コメント

生産者
TYPICA

カッピングサマリー

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Apple
Lime
Overall sweet
Fruity
Floral
Lemon
Grapefruit
Dried fruit
Other fruit
Cinnamon
Maple syrup
Chocolate
Grape
Honey
Pomegranate
Black Tea
Orange
Caramel
Raisin
Cacaonib
Almond
Caramelized
Cherry
Acetic acid
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score

Apple
Lime
Overall sweet
Ernest Andrews
2023-11-01
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score

Fruity
Floral
Lemon
Overall sweet
Grapefruit
Samuel Perez
2023-11-01
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score

85

Really nicely structured, balanced, high-end blender of volume single origin coffee. Round & full, with good sweetness and nicely present acidity.
Apple
Dried fruit
Other fruit
Cinnamon
Maple syrup
Chocolate
Grape
TYPICA U.S. Team
2023-11-08
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score

Nice High fidelity coffee with some florals and complex fruit with pleasant sweetness.
Grape
Floral
Honey
Apple
Pomegranate
Morgan Von
2023-11-09
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score

84.5

Black Tea
Orange
Caramel
Terasaki Hirokazu
2023-11-13
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score

Grapefruit
Raisin
Cacaonib
Almond
鈴木 清和
2023-11-15
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score

clean washed coffee
Orange
Caramelized
DONGHAENG CHOI
2023-11-16
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score

Dried fruit
Honey
Cherry
Orange
Samuel Klein
2023-11-17
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score

toast. tangerine. clean affter
Acetic acid
Almond
joo young oh
2023-11-20
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score

Clean, Well balanced acidity
Apple
Black Tea
Honey
YACHIGO MIYAKO
2023-11-24

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。 透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

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＊単位は生豆1kgあたり/USDです

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