Bourbon Compact AB FullyWashed

タンザニア南部のムベヤ地方で生まれ育ったMpalilaは、コーヒー、レモン、パパイヤ、マンゴー、そして土壌を肥やすための家畜を育てる専業農家の男性です。 1984年より家族からコーヒーを学び、コーヒーの可能性に目覚めました。1999年には自分の農園を購入し、コーヒー生産に従事するようになりました。ここ数年Mpalilaは、気候変動がコーヒーに影響を及ぼしていると感じています。しかし、コーヒーは彼の人生であり、価格や気候の変化に関係なく、彼はこれからもコーヒーを作り続けたいと思っています。父や祖父から学んだ農法を今も守り、コーヒー作りに励んでらっしゃいます。コーヒーだけでなく、農家としての責任を深く理解し、気候変動に立ち向かっていく姿は、とても素晴らしいものです。過去3年間、彼は農園の水質と配水を改善することで、コーヒーの品質を向上させることに注力してきました。Mpalilaは、水路を使って農園全体に水をいきわたらせる古い方法を用いており、灌漑用のパイプに投資することなく、全ての木に水を行き渡らせることができるのです。