昨年より、私たちはコーヒーの品質を向上させるためにいくつかの施策を実施しています。収穫から乾燥、保管まで、全工程に細心の注意を払っています。また、ミルにかけるコーヒーチェリーは、完熟したもの、光沢のある赤いもの、濃い赤色のものだけに限定しています。こういった細かい取り組みにより、ロースターの皆様に高品質なコーヒーをお届けさせていただいています。

今年、彼ら（Leon & Jovin）はアカシアヒルズの全てのコーヒーが高品質であることを保証するために、多くの努力を費やしました。その結果、クリーンでバランスの良いコーヒーが出来上がりました。彼らのこだわりは、一杯一杯のコーヒーに表れています。