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PRODUCER
Tembo Tembo
Leon Christianakis
単一農園
私たちは今年初めてタンザニアを訪れた。タンザニア南部への旅を経て、夜更けにキリマンジャロ空港に到着した疲れ気味の私たちを、レオンは温かく迎えてくれた。レオンはギリシャをルーツとするタンザニア人である。穏やかで、繊細な印象の人だ…
ORIGIN
🇹🇿 Tanzania
Karatu
Oldeani
1750m to 1850m
72/445 ha
LOT DETAILS
2022年11月
Pacamara
AA
Honey
Cherries are initially sorted in the field and transported to the washing station. At the washing station, cherries are de-pulped using minimal water. Excess water is drained using a small table before the cherries are transferred to raised beds. Parchment is spread in a thin layer until the cherries reach 15% moisture content, and then left to dry in a thick layer (about 2.5 inches) that is turned frequently. The total drying time is approximately 16 to 19 days.
TRADE
9 USD
0/0 袋
30Kg
30Kg
GrainPro
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カッピングサマリー
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価格の内訳
TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。 透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。
＊単位は生豆1kgあたり/USDです
