TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

FINCA LA PROVIDENCIA

生産者名:

EXPORTADORA PACAS

オリジンタイプ:

単一農園

生産者の物語り:

19世紀後半以来、一貫してコーヒーの生産を手がけてきたエルサルバドルのファミリー企業・Cafe Pacas。1991年には、他社に先駆けてスペシャルティコーヒーの生産、精製、輸出を自社で行う6次産業化をスタート。現在は19の農園をグループ会社で所有し、農園、精製所、管理部門を含めて900人近くのスタッフを雇用する（うち正社員は約400名）など、家族的な経営を実践している…

ORIGIN

生産国:

🇸🇻 El Salvador

生産地方:

APANECA ILAMATEPEC

生産地区:

SANTA ANA

標高:

1500

農園面積:

51.54

LOT DETAILS

収穫年月:

2023年1月

品種:

Bourbon

グレード:

精製方法:

Natural

精製方法解説:

Natural

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.16 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

20Kg

荷姿:

20Kg

パッケージ:

Vacuum pack

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

Dark chocolate

Strawberry

Herb-like

Black Tea

Floral

Apple

Honey

Orange

Cream

score

Cream

Dark chocolate

Strawberry

山田彩音

2023-05-11

score

Herb-like

Black Tea

Floral

Apple

Samuel Perez

2023-05-11

score

Honey

Orange

IKEDA REO

2023-05-12

score

84.3

Cream

Floral

Apple

Terasaki Hirokazu

2023-05-12

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

FINCA LA PROVIDENCIA Bourbon Natural