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Mandor Bourbon Natural

オファーリスト:

Cultivar 2021/22

入庫済み

🇵🇪 Peru

Mandor Bourbon Natural

入庫済み

PE-2021-002

価格

9.37 USDFOB/kg

数量

0/0 袋 (69kg)

カッピングコメント（5）

サンプル

在庫切れ

予約

PRODUCER

農園／精製所:

Mandor

生産者名:

Various smallholder farms

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

スペシャルティコーヒーのマーケットにおいて最もポテンシャルが高い国の一つ、ペルー。Cultivarは、Traboccaの同僚だった二人がペルーに魅了され、2017年にスタートしたコーヒーカンパニー。今回はアムステルダムに拠点を置くリサーネにインタビューした。アムステルダムはロックダウンによって飲食店が閉まっており、インタビューする場所に困った私達は、公園のベンチに座って話し始めた…

ORIGIN

生産国:

🇵🇪 Peru

生産地方:

La Convención、Cusco

生産地区:

Incahuasi

標高:

1800-2000

農園面積:

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Bourbon

グレード:

精製方法:

Natural

精製方法解説:

Natural dried

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

9.37 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

69Kg

荷姿:

34Kg

パッケージ:

GrainPro

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Cacao, Roasted Peanuts

近藤剛

2021-10-05

score

Cacao, Dark Chocolate, Cherry, Bit Honey

石井康雄

2021-10-05

score

Kiwi, Pink Grape Fruit, Long Finish

鈴木清和

2021-10-06

score

Persimmon, Pear, Smooth, Maple syrup, Long AT

森崇顕

2021-10-07

score

Lemon, kiwi, almond, rum

須永紀子

2021-10-12

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです