Maganjo

Maganjo

農協

このウォッシングステーションは、小規模農家が所有するニエリ県ムクルウェイニにあり、農地（約0.2ヘクタール）はトムトゥムヒルズとケニア山高地の間に点在しています。農地の標高は1,750メートルから1,820メートルと非常に高い場所に位置しています。マガンジョはルムキア協同組合の一部で、他に2つのウォッシングステーション／ファクトリーとともに運営されています。約800名の現役農家がこの工場にコーヒーチェリーを届けています。すべてのコーヒーはフルウォッシュドで、熟したチェリーは摘み取られ工場に届けられ、そこで果肉除去され24時間の乾式発酵を行います。その後、ラガティ川の清潔な水で洗浄され、棚干しで乾燥されます。主に栽培されている品種はSL28とSL34です。農家は小規模農地で混合農業を実践し、コーヒーを主な現金収入作物としながら、トウモロコシ、豆類、ジャガイモ、野菜などの食用作物も家族のために栽培しています。工場には常勤の従業員が9名おり、収穫期のピーク時には地域コミュニティから20～30名の臨時労働者を雇用しています。