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オファーリスト:

Kenyacof 2022/23

入庫済み

🇰🇪 Kenya

Mwiria AB

入庫済み

KE-2023-111

価格

8.64 USDFOB/kg

数量

0/0  (30kg)

カッピングコメント10

サンプル

在庫切れ

予約

-

PRODUCER

農園/精製所:

Mwiria

生産者名:

オリジンタイプ:

農協

生産者の物語り:

ヨーロッパのコーヒーロースターを訪れると、32cupと書かれた麻袋を多く目にするだろう。32cupはスカフィナスペシャルティと名前を変えたが、ヨーロッパでは最もメジャーなインポーターの一つである。そのスカフィナの姉妹会社であるケニアコフは、ケニアの小規模生産者とロースターをつなげる役割を果たすマーケティングエージェントであり、ドライミルであり、エクスポーターである。ケニアコフはカハワ・ボラ社というドライミルを所有しており、小規模生産者や協同組合のハブとな…

ORIGIN

生産国:

🇰🇪 Kenya

生産地方:

Embu

生産地区:

Embu North

標高:

1300-1900 Masl

農園面積:

average farm size per farmer is 0.5 acre. Total active farmers are 1582. Thus average farm size=791 acres

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

SL28, SL34, Ruiru11, Batian

グレード:

AB

精製方法:

Washed

精製方法解説:

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.64 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

30Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

Vacuum pack

コメント

生産者
TYPICA

カッピングサマリー

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Brown sugar
Almond
Black Tea
Orange
Blackberry
Cherry
Strawberry
Overall sweet
Rose
black currant
Juicy
Long After
cane sugar
Blueberry
Grapefruit
Casis
Red wine
Dry Figure
Citric acid
Dried fruit
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score

Well balanced, mild
Brown sugar
Almond
鈴木 洋介
2023-05-02
avatar

score

84.3

Black Tea
Orange
Brown sugar
Terasaki Hirokazu
2023-05-03
avatar

score

Blackberry
Cherry
友成 のえ
2023-05-03
avatar

score

Rose wine, Unique
Strawberry
Overall sweet
Rose
山田 彩音
2023-05-03
avatar

score

black currant
Juicy
Long After
cane sugar
Black Tea
石井 康雄
2023-05-05
avatar

score

Black Tea
Brown sugar
Orange
吉川 知秀
2023-05-07
avatar

score

Blueberry
Grapefruit
Casis
Red wine
Strawberry
Dry Figure
Black Tea
鈴木 清和
2023-05-08
avatar

score

Orange, Roasted Almond, Citric Acid, Medium Acidity, Medium Body
Almond
Orange
Citric acid
近藤 剛
2023-05-09
avatar

score

dry fruits,roast nuts,black tea,green orange,bit plum,sweet chocolate,AC medium ,bit tartaric,citrus,soft,B medium, juicy
Black Tea
Dried fruit
Orange
仲村 良行
2023-05-09
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score

Creamy , Lactic , Sweet
Blueberry
荻野 稚季
2023-05-14

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。 透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

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*単位は生豆1kgあたり/USDです