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オファーリスト:

Kenyacof 2022/23

入庫済み

🇰🇪 Kenya

Wahundura AA

入庫済み

KE-2023-106

価格

9.7 USDFOB/kg

数量

0/0  (30kg)

カッピングコメント12

サンプル

在庫切れ

予約

-

PRODUCER

農園/精製所:

Wahundura

生産者名:

オリジンタイプ:

農協

生産者の物語り:

ヨーロッパのコーヒーロースターを訪れると、32cupと書かれた麻袋を多く目にするだろう。32cupはスカフィナスペシャルティと名前を変えたが、ヨーロッパでは最もメジャーなインポーターの一つである。そのスカフィナの姉妹会社であるケニアコフは、ケニアの小規模生産者とロースターをつなげる役割を果たすマーケティングエージェントであり、ドライミルであり、エクスポーターである。ケニアコフはカハワ・ボラ社というドライミルを所有しており、小規模生産者や協同組合のハブとな…

ORIGIN

生産国:

🇰🇪 Kenya

生産地方:

Murang'a

生産地区:

Mathioya

標高:

1760Masl

農園面積:

average farm size per farmer is 0.6 acre. Total active farmers are 1178. Thus average farm size=707 acres

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

SL28, SL34, Ruiru11, Batian

グレード:

AA

精製方法:

Washed

精製方法解説:

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

9.7 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

30Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

Vacuum pack

コメント

生産者
TYPICA

カッピングサマリー

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Pinkgrapefruite
Black Tea
Citrus fruit
Citric acid
Grapefruit
Peach
Mandarin Orange
Cassis
Lime
Floral
Grape
Orange
blood orange
hojicha tea
Tomato
Red wine
Apricot
Lemon
Almond
Cherry
Dried fruit
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score

Juicy body
Pinkgrapefruite
Black Tea
Citrus fruit
TYPICA Team JAPAN
2023-04-29
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score

Beautiful acidity, Long aftertaste, Great Kenyan flavor
Citric acid
Grapefruit
Peach
鈴木 洋介
2023-04-30
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score

84.8

Black Tea
Mandarin Orange
Cassis
Terasaki Hirokazu
2023-05-03
avatar

score

Grapefruit
Lime
友成 のえ
2023-05-03
avatar

score

Floral
Grape
Orange
山田 彩音
2023-05-03
avatar

score

blood orange
Grapefruit
hojicha tea
石井 康雄
2023-05-05
avatar

score

Black Tea
Citric acid
상현 박
2023-05-06
avatar

score

Black Tea
吉川 知秀
2023-05-07
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score

Grapefruit
Tomato
Red wine
Apricot
Cassis
Lemon
鈴木 清和
2023-05-08
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score

Orange, Cherry, Roasted Almond, Citric Acid, Medium High Acidity, Medium High Body
Almond
Orange
Citric acid
Cherry
近藤 剛
2023-05-09
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score

bit roast nuts,bit dry fruits,milk chocolate,orange,green orange peel like,bit plum,black tea.AC medium,citrus,bit tartaric,green orange .B medium juicy
Almond
Black Tea
Dried fruit
仲村 良行
2023-05-09
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score

Cherry
Orange
Grapefruit
은진 노
2023-05-15

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。 透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

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*単位は生豆1kgあたり/USDです