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オファーリスト:

Rockbern 2022/23

入庫済み

🇰🇪 Kenya

Kiawamururu AA

入庫済み

KE-2023-012

価格

10 USDFOB/kg

数量

0/0  (30kg)

カッピングコメント11

サンプル

在庫切れ

予約

-

PRODUCER

農園/精製所:

Kiawamururu

生産者名:

Rumukia Coop

オリジンタイプ:

農協

生産者の物語り:

私は大学で会計を学び、銀行やコンサルティング・ファームで働いた後、2012年に妻とロックバーンを設立しました。なぜコーヒーの仕事を始めたかと言うと、それが祖父との約束だからです。祖父はとても情熱的なコーヒー生産者でした。私は村を出る時、ケニアのコーヒー産業を変革することを祖父と約束しました。祖父は2008年に88歳でなくなりました。今生きていたらちょうど100歳で…

ORIGIN

生産国:

🇰🇪 Kenya

生産地方:

Nyeri

生産地区:

Nyeri

標高:

1700

農園面積:

-

LOT DETAILS

収穫年月:

2022年12月

品種:

SL28, Batian, SL34

グレード:

AA

精製方法:

Washed

精製方法解説:

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

10 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

30Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

Vacuum pack

コメント

生産者
TYPICA

カッピングサマリー

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
Black Tea
Brown sugar
Floral
Peach
Citrus fruit
Grapefruit
Brown spice
Grape
Lime
Lemon
Orange
Malic acid
Apple
Overall sweet
Almond
black currant
Dried fruit
Maple syrup
Berry
Citric acid
avatar

score

Delicate
Black Tea
Brown sugar
Floral
山田 彩音
2023-03-16
avatar

score

85.3

Peach
Citrus fruit
Grapefruit
Terasaki Hirokazu
2023-04-04
avatar

score

Long after
Brown spice
Grape
Lime
Lemon
鈴木 清和
2023-04-04
avatar

score

Mandarin orange,
Orange
Malic acid
鈴木 洋介
2023-04-05
avatar

score

Floral
Apple
Brown sugar
MINSEOK KIM
2023-04-07
avatar

score

Peach
Overall sweet
Grapefruit
宮永 佳輔
2023-04-07
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score

Almond
Apple
black currant
矢澤 諒
2023-04-07
avatar

score

dry fruits,black tea,orange,black sugar,AC medium,bit tartaric,cituras ,soft,B medium,smooth
Black Tea
Dried fruit
仲村 良行
2023-04-12
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score

good taste, long aftertaste, juicy
Black Tea
Lemon
Floral
Maple syrup
은진 노
2023-04-12
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score

Smooth, Long After
Peach
Citrus fruit
Grape
병조 김
2023-04-13
avatar

score

Roasted Almond, Orange, Slightly Berry, Citric Acid, Medium Acidity, Medium Body
Almond
Orange
Berry
Citric acid
近藤 剛
2023-04-14

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。 透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

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*単位は生豆1kgあたり/USDです