TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Maganjo

生産者名:

Maganjo Coop

オリジンタイプ:

農協

生産者の物語り:

私は大学で会計を学び、銀行やコンサルティング・ファームで働いた後、2012年に妻とロックバーンを設立しました。なぜコーヒーの仕事を始めたかと言うと、それが祖父との約束だからです。祖父はとても情熱的なコーヒー生産者でした。私は村を出る時、ケニアのコーヒー産業を変革することを祖父と約束しました。祖父は2008年に88歳でなくなりました。今生きていたらちょうど100歳で…

ORIGIN

生産国:

🇰🇪 Kenya

生産地方:

Nyeri

生産地区:

Nyeri

標高:

1800

農園面積:

LOT DETAILS

収穫年月:

2022年12月

品種:

SL28, Batian, SL34

グレード:

精製方法:

Washed

精製方法解説:

Washed

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

10.15 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

30Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

Vacuum pack

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

Floral

Honey

Sweet

Citrus fruit

Blackkarant

Cranberry

Berry

Pepper

Raisin

Lime

Orange

Apple

Herb-like

Malic acid

Grape

Peach

Black Tea

Caramelized

Dried fruit

Almond

Citric acid

score

Floral

Honey

Sweet

Citrus fruit

山田彩音

2023-03-16

score

Blackkarant

Cranberry

Berry

Terasaki Hirokazu

2023-04-04

score

BITTER

Pepper

Raisin

Lime

Orange

鈴木清和

2023-04-04

score

Lime

Apple

Herb-like

Malic acid

鈴木洋介

2023-04-05

score

Grape

Peach

Berry

MINSEOK KIM

2023-04-07

score

Apple

Black Tea

Caramelized

吉川知秀

2023-04-10

score

dry fruits,bit sweet chocolate,bit orange,bit black tea,AC medium minus,bittartaric,soft,bit cituras ,B medium plus,smooth

Black Tea

Dried fruit

仲村良行

2023-04-12

score

Orange, Roasted Almond, Slightly Berry, Citric Acid, Medium High Acidity, Medium Body

Orange

Almond

Berry

Citric acid

近藤剛

2023-04-14

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

Maganjo AA