TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Kamoko

生産者名:

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

ヨーロッパのコーヒーロースターを訪れると、32cupと書かれた麻袋を多く目にするだろう。32cupはスカフィナスペシャルティと名前を変えたが、ヨーロッパでは最もメジャーなインポーターの一つである。そのスカフィナの姉妹会社であるケニアコフは、ケニアの小規模生産者とロースターをつなげる役割を果たすマーケティングエージェントであり、ドライミルであり、エクスポーターである。ケニアコフはカハワ・ボラ社というドライミルを所有しており、小規模生産者や協同組合のハブとな…

ORIGIN

生産国:

🇰🇪 Kenya

生産地方:

Nyeri

生産地区:

Othaya

標高:

1400masl

農園面積:

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

SL28, SL34

グレード:

精製方法:

Washed

精製方法解説:

Washed

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

10 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

60Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

Vacuum pack

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Raspberry, Dry fig, Grape, Red wine

鈴木清和

2022-03-13

score

Orange, Grape, Raspberry,

大塚拓也

2022-03-14

score

Black currrant,Fruit tomato,Milk chocolate,Smooth,

辻本智久

2022-03-15

score

Cherry, Red Current, Orange Sweet After Taste, Maric Acid

近藤剛

2022-03-15

score

Nutty, grape

John - Schot Coffee Roasters

2022-03-15

score

Citrus,Grape,Cherry

青野啓資

2022-03-16

score

valencia orange, tomato, green tea

長澤一浩

2022-03-16

score

Dark chocolate, low acidity, melon and hint of red fruits

Jonatan Scheeper

2022-03-16

score

Raspberry, red currant, citrus,

高山健二

2022-03-17

score

green tea, berries,

鈴木洋介

2022-03-17

score

raspberry, citric, clean

Graeme Crawford

2022-03-17

score

Cherry, Kabosu, Dry raisins

須永紀子

2022-03-18

score

(Cupper : N.Hamamura) Clean, Lemonade, Orange peel, Peach, BrightACD, Brown sugarSW, SmoothMF, LongAT, WellBL

伊藤寛之

2022-03-18

score

Orange,red currant,grape,sweet after taste

五島和樹

2022-03-19

score

bit cherry,pear,brown sugar,cotton candy,stone fruits,tea,bit lime,AC m,soft,sweet,malic,bright,B m,smooth

仲村良行

2022-03-19

score

Nutty, red fruit, raisins; -low acidity -medium Sweetness -medium body

Florian Kirchner

2022-03-19

score

Black currant, Peach, Orange, Yogurt, Long sweet

森崇顕

2022-03-20

score

Grapefruit, Lemon tea, Silky MF, Red wine, Grape

阪田正邦

2022-03-20

score

ea Like, Citric, Orange, Almond, Clean

石井康雄

2022-03-20

score

Orange, Brown Sugar, Sweetness, Creamy

山田彩音

2022-03-23

score

Vanilla, Creamy, Sweet, Lingering, Floral, Clean

Minwook Ku

2022-03-23

score

Brown Sugar, Almonds, Nuga, Rosehip

Hyeon Dong Park

2022-03-24

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

Kamoko AA