TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Kevote

生産者名:

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

ヨーロッパのコーヒーロースターを訪れると、32cupと書かれた麻袋を多く目にするだろう。32cupはスカフィナスペシャルティと名前を変えたが、ヨーロッパでは最もメジャーなインポーターの一つである。そのスカフィナの姉妹会社であるケニアコフは、ケニアの小規模生産者とロースターをつなげる役割を果たすマーケティングエージェントであり、ドライミルであり、エクスポーターである。ケニアコフはカハワ・ボラ社というドライミルを所有しており、小規模生産者や協同組合のハブとな…

ORIGIN

生産国:

🇰🇪 Kenya

生産地方:

Embu

生産地区:

Runyenjes

標高:

1600masl

農園面積:

Average farm size=200 acres

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

SL28, SL34, Ruiru11, Batian

グレード:

精製方法:

Washed

精製方法解説:

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

9.7 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

60Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

Vacuum pack

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Sugar Cane, Honey, Black tea

鈴木清和

2022-03-13

score

Orange, Raspberry, Black tea,

大塚拓也

2022-03-14

score

Blackcurrant,Tomato,Herbal,Sweet,Cleancup

辻本智久

2022-03-15

score

Orange, Citric Acid, Roasted Almond

近藤剛

2022-03-15

score

Grape, floral notes, cocoa

John - Schot Coffee Roasters

2022-03-15

score

Black currants,Brown sugar,Japanese tea,Rwanda like

青野啓資

2022-03-16

score

muscat, tomato, green tea

長澤一浩

2022-03-16

score

Juicy mouthfeel, notes of dark chocolate and blackberry

Jonatan Scheeper

2022-03-16

score

Grapefruit, Herb,

鈴木洋介

2022-03-17

score

Yellow peach, Tomato puree, Herbs, Spicy

須永紀子

2022-03-18

score

(Cupper : N.Hamamura) Apple, Muscat, SoftACD, Brown sugar, RoundMF, RefreshAT

伊藤寛之

2022-03-18

score

bit cherry,pear,milk chocolate,cotton candy,cold bit plum,bit tea,well balance,AC m,malic,sweet,soft,B m,smooth,rich

仲村良行

2022-03-19

score

Black berry, Cacao, Brown sugar

森崇顕

2022-03-20

score

Cacao, Nutty, Tea-like

阪田正邦

2022-03-20

score

Grapefruit, Orange, Peel, Sugar, Clean

石井康雄

2022-03-20

score

Herb, Citrus peel, Grapefruit, Juicy, Clean

松井布美子

2022-03-22

score

Mandarin orange, Soft, Low Acidity

山田彩音

2022-03-23

score

Sweet, Black Tea like, Raspberry

Minwook Ku

2022-03-23

score

Chocolate, Nuts, Berry, Black Currant

Hyeon Dong Park

2022-03-24

score

Super clean cup, bright lime, black tea, herbs, juicy.

Antonio Tombolini

2022-03-26

score

Pomelo, blue grapes, nutty spread, flowers nectar, light, short

Lukas Zugar

2022-03-29

score

Orange, Nuts, Cacao, Sugar cane, Low Acidity

下川泰弘

2022-03-30

score

Fragrance: baked pumpkin, vanilla and sweet bread pastry. Aroma: vinilla, maizapan. Flavor: mango acidity, vibrant body and berry

Claudia Sans

2022-12-13

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

Kevote AB