TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Isulu

生産者名:

Isulu Estate

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

ヨーロッパのコーヒーロースターを訪れると、32cupと書かれた麻袋を多く目にするだろう。32cupはスカフィナスペシャルティと名前を変えたが、ヨーロッパでは最もメジャーなインポーターの一つである。そのスカフィナの姉妹会社であるケニアコフは、ケニアの小規模生産者とロースターをつなげる役割を果たすマーケティングエージェントであり、ドライミルであり、エクスポーターである。ケニアコフはカハワ・ボラ社というドライミルを所有しており、小規模生産者や協同組合のハブとな…

ORIGIN

生産国:

🇰🇪 Kenya

生産地方:

Kakamega

生産地区:

Kakamega

標高:

1535

農園面積:

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

SL28, SL38, Ruiru11

グレード:

精製方法:

その他

精製方法解説:

生豆サンプル200g中35g欠点豆が混入していたので、それを取り除きサンプルローストし、生産者側に船積み前にすべての欠点豆を取り除くよう依頼しております。左記をご理解の上、ご予約をお願いします。なお、欠点豆を理由とした返品交換は致しかねますのでご了承下さい。 3/23 ハンドピックの費用として FOBが7.8から9.9に、数量が25個から22個に変更になりました。

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

9.9 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

60Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

GrainPro

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Orange, Honey

山田彩音

2021-03-20

score

orange ,cituras ,bit milk chocolate,almond,black tea,bit raisin,lime,stone fruits,bit mint,ac m,bitcituras ,bit tartaric,B m,smooth

仲村良行

2021-03-22

score

grape, orange, oatmeal

長澤一浩

2021-03-22

score

Orange, Plum, Whisky, Dark Chocolate, Citric Acid, Sweet Aftertaste

近藤剛

2021-03-23

score

cacao nibs, fermented, cheese, hint of red wine, zesty, smooth mf

山本順平

2021-03-23

score

bit cinnamon,lemon, plum,chocolate biscuits

津田将央

2021-03-24

score

Cacao nib, Cinnamon, The anaerobic flavor is strong but light and refreshing Kenya taste, be similar to Rwanda or Ugandan coffee,

鈴木洋介

2021-03-24

score

cacaonib,Almond,Dark Choclate Bar,Dried Tomato,Dried Orange,

水之浦泰平

2021-03-25

score

blueberry、dried tomato、brown sugar、long aftertaste、plum

鈴木清和

2021-03-25

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです