TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Isulu

生産者名:

Isulu Estate

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

ヨーロッパのコーヒーロースターを訪れると、32cupと書かれた麻袋を多く目にするだろう。32cupはスカフィナスペシャルティと名前を変えたが、ヨーロッパでは最もメジャーなインポーターの一つである。そのスカフィナの姉妹会社であるケニアコフは、ケニアの小規模生産者とロースターをつなげる役割を果たすマーケティングエージェントであり、ドライミルであり、エクスポーターである。ケニアコフはカハワ・ボラ社というドライミルを所有しており、小規模生産者や協同組合のハブとな…

ORIGIN

生産国:

🇰🇪 Kenya

生産地方:

Kakamega

生産地区:

Kakamega

標高:

1535

農園面積:

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

SL28, SL38, Ruiru11

グレード:

精製方法:

その他

精製方法解説:

Anaerobic

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

9.9 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

60Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

GrainPro

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Orange, Honey

山田彩音

2021-03-20

score

orange ,cituras ,bit milk chocolate,almond,black tea,bit raisin,lime,stone fruits,bit mint,ac m,bitcituras ,bit tartaric,B m,smooth

仲村良行

2021-03-22

score

grape, orange, oatmeal

長澤一浩

2021-03-22

score

Orange, Plum, Whisky, Dark Chocolate, Citric Acid, Sweet Aftertaste

近藤剛

2021-03-23

score

cacao nibs, fermented, cheese, hint of red wine, zesty, smooth mf

山本順平

2021-03-23

score

bit cinnamon,lemon, plum,chocolate biscuits

津田将央

2021-03-24

score

Cacao nib, Cinnamon, The anaerobic flavor is strong but light and refreshing Kenya taste, be similar to Rwanda or Ugandan coffee,

鈴木洋介

2021-03-24

score

cacaonib,Almond,Dark Choclate Bar,Dried Tomato,Dried Orange,

水之浦泰平

2021-03-25

score

blueberry、dried tomato、brown sugar、long aftertaste、plum

鈴木清和

2021-03-25

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです