TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Ol Donyo Sabuk

生産者名:

Ol Donyo Sabuk Estate

オリジンタイプ:

単一農園

生産者の物語り:

ヨーロッパのコーヒーロースターを訪れると、32cupと書かれた麻袋を多く目にするだろう。32cupはスカフィナスペシャルティと名前を変えたが、ヨーロッパでは最もメジャーなインポーターの一つである。そのスカフィナの姉妹会社であるケニアコフは、ケニアの小規模生産者とロースターをつなげる役割を果たすマーケティングエージェントであり、ドライミルであり、エクスポーターである。ケニアコフはカハワ・ボラ社というドライミルを所有しており、小規模生産者や協同組合のハブとな…

ORIGIN

生産国:

🇰🇪 Kenya

生産地方:

Kilima Mbogo

生産地区:

Machakos

標高:

2100

農園面積:

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

SL28, SL38, Ruiru11

グレード:

精製方法:

Natural

精製方法解説:

Natural

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.8 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

60Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

GrainPro

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Strawberry pie, Tangeline, Butterscotch, Creamy

山田彩音

2021-03-20

score

dry fig, grapefruit,orange,long after taste

石井康雄

2021-03-21

score

Whisky, Raisin, Cedar, Long Aftertaste

近藤剛

2021-03-21

score

strawberry,dark cherry,black tea,cacao,raisin,candy,raspberry,honey,ac m,sweet ac,B m,smooth,rich

仲村良行

2021-03-21

score

Dark cherry, Papaya, Strawberry, Lively AC, Rich body, Fermented flavor like Cheese

森崇顕

2021-03-21

score

raisin, raspberry, winy, almond

長澤一浩

2021-03-22

score

cherry, tartaric, fermentation,chocolate

津田将央

2021-03-24

score

Cacao nib ,Strong natural taste, Astringency and acidity when temperature getting cold,

鈴木洋介

2021-03-24

score

raspberry, blueberry, honey, chocolate

森藤友通

2021-03-24

score

Whisky, Black tea, Velvety, Long after taste

高山健二

2021-03-24

score

intense Aroma,Strawberry,whisky like,bean to bar chocolate

水之浦泰平

2021-03-25

score

pomegranate juice, grape skin, unrefined.

大沼泉

2021-03-25

score

FullBody Wine, Raisin, Berry, bit Lavender, Juicy, Nectarine, Sweet

萩原大智

2021-03-25

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです