TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Frinsa Estate

生産者名:

Frinsa Estate

オリジンタイプ:

単一農園

生産者の物語り:

インドネシアは最も古いコーヒー生産地の一つでありながら、スペシャルティコーヒーにおいてはアフリカや中南米に比べ発展途上にある。標高が低い土地、伝統的な精製方法（スマトラ式）は、スペシャルティコーヒーの基本的な評価軸であるクリーンカップやフルーティーな酸を備えたコーヒーを生み出すのに最適な環境とは言えない。しかしながら、インドネシアのコーヒーには突出した魅力がある。アーシーでハーバル。濃厚な甘さ。個人的にも一番初めに好きになったコーヒーがスマ…

ORIGIN

生産国:

🇮🇩 Indonesia

生産地方:

West Bandung

生産地区:

Weninggalih Estate, Sindangkerta

標高:

1400-1600 masl

農園面積:

105.3 ha

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

SigararUtang, LiniS, AndungSari, TimTim, AtengSuper

グレード:

精製方法:

Fully Washed

精製方法解説:

Fully Washed

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

10.9 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

60Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

GrainPro

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Watermelon, Citric, Herbal, Soy, Cidar, Piney

石井康雄

2022-08-03

score

Black tea, A taste like coffee in Rwanda or Burundi.

鈴木洋介

2022-08-04

score

Pink grapefruit,Pecan nut,Well balance

YACHIGO MIYAKO

2022-08-04

score

Lemon, Nut, Creamy

주한 송

2022-08-05

score

Citric, Herb, Citric Acid, Medium Body

近藤剛

2022-08-05

score

Bright Acidty , Sweetness, Grape , Valencia orange, Good Mousefeel(likely Yorgurt)

柳生弘志

2022-08-05

score

almond,milk chocolate,caramel,roast nut,bit pear,bit cherry,brown sugar,Ac m,soft,sweet,bit malic,B m,2％milk,rich,round,structure

仲村良行

2022-08-05

score

Floral, citrus, walnuts, chocolate, tea rose, tea-like

Chia-Yu Liang

2022-08-06

score

Citric,Herbal,Chocolate

友成のえ

2022-08-07

score

Cassis, Black tea, Walnuts

長澤一浩

2022-08-07

score

Floral, Orange, Straw, Herbal

大塚拓也

2022-08-08

score

chocolate,caramel

游戴仁哲

2022-08-08

score

Pine Nuts, Citrus, Cacao Nibs

Jonga Na

2022-08-08

score

Black pepper, High cocoa chocolate, Whisky

鈴木清和

2022-08-08

score

Citric,Creamy mf,Herb tea,sweet

水之浦泰平

2022-08-10

score

Cassis, Floral, Sweet Orange

Ishida Yuta

2022-08-15

score

Orange , Herb , Clean

荻野稚季

2022-08-15

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

Frinsa Estate FullyWashed