TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

La Esperanza

生産者名:

Francisco Morales

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

プリマヴェーラコーヒーは2013年に創業したスペシャルティコーヒーのエクスポーターである。グアテマラのコーヒー生産地としてポテンシャルと言われるウェウェテナンゴやフライハーネスの小規模生産者を中心に関係性を築き、世界中にその魅力を伝えている。グアテマラシティのヘッドクォーターをはじめ、アメリカとオランダにもオフィスを持ち、インポーターとしても機能している…

ORIGIN

生産国:

🇬🇹 Guatemala

生産地方:

Huehuetenango

生産地区:

Huehuetenango

標高:

1700 - 1800

農園面積:

117

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Bourbon, Caturra

グレード:

精製方法:

Washed

精製方法解説:

Washed

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.82 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

35Kg

荷姿:

35Kg

パッケージ:

Ecotact

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

Brown sugar

Hazelnut

Herb-like

Raisin

Apple

Milk Chocolate

Rasted Almond

Overall sweet

plum

Citrus fruit

Floral

Sweet

Fruity

Black Tea

Almond

Lemon

Lime

Nutty

Chocolate

score

Brown sugar

Hazelnut

Herb-like

Raisin

Apple

Samuel Perez

2023-04-14

score

Milk Chocolate

Rasted Almond

Overall sweet

plum

TYPICA Team JAPAN

2023-04-25

score

83.8

Citrus fruit

Milk Chocolate

Floral

Terasaki Hirokazu

2023-04-25

score

82.5

Apple

Raisin

Sweet

Herb-like

WAKO TOSHICHIKA

2023-04-28

score

Stone fruit lowsweet

Fruity

한지형 한

2023-04-29

score

Ginger,

Brown sugar

Black Tea

Almond

Lemon

Lime

Nutty

鈴木清和

2023-04-30

score

Herb-like

Almond

Apple

Nutty

은진 노

2023-05-02

score

Hazelnut

Chocolate

吉川知秀

2023-05-07

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

La Esperanza Bourbon Caturra Washed