TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

El Mirador

生産者名:

Rosalina Lopez

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

プリマヴェーラコーヒーは2013年に創業したスペシャルティコーヒーのエクスポーターである。グアテマラのコーヒー生産地としてポテンシャルと言われるウェウェテナンゴやフライハーネスの小規模生産者を中心に関係性を築き、世界中にその魅力を伝えている。グアテマラシティのヘッドクォーターをはじめ、アメリカとオランダにもオフィスを持ち、インポーターとしても機能している…

ORIGIN

生産国:

🇬🇹 Guatemala

生産地方:

Huehuetenango

生産地区:

Huehuetenango

標高:

1700 - 1800

農園面積:

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Bourbon, Caturra

グレード:

精製方法:

Washed

精製方法解説:

Washed

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.82 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

35Kg

荷姿:

35Kg

パッケージ:

Ecotact

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

Brown sugar

Caramelized

Hazelnut

Herb-like

Apple

Toffy

Smooth body

Other fruit

Peach

Orange

Overall sweet

Almond

Lemon

Honey

Grape

Milk Chocolate

roast almond

score

Brown sugar

Caramelized

Hazelnut

Herb-like

Apple

Samuel Perez

2023-04-14

score

82.3

Toffy

Caramelized

Smooth body

Apple

TYPICA Team JAPAN

2023-04-25

score

82.5

Brown sugar

Apple

Caramelized

Terasaki Hirokazu

2023-04-25

score

Brown sugar

Caramelized

Hazelnut

Other fruit

高山健二

2023-04-26

score

Peach

Orange

Overall sweet

IKEDA REO

2023-04-26

score

delicate

Apple

Brown sugar

한지형 한

2023-04-29

score

Very clean and sweet

Almond

Caramelized

상화 박

2023-04-29

score

Muscut, jasmin, Lemon grass,

Lemon

Honey

Orange

Grape

鈴木清和

2023-04-30

score

milk chocolate,roast almond,bit orange,AC medium,citrus,soft,delicate.B medium,juicy

Milk Chocolate

roast almond

Orange

仲村良行

2023-05-02

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

El Mirador Bourbon Caturra Washed